3 nya alkoholfria drycker att prova i november

Förra Thanksgiving bestämde jag mig för att sätta fram några flaskor alkoholfritt vin vid sidan av den vanliga spridningen av rött och vitt som underblåser våra semesterkonversationer. Min partner dricker inte, så mitt huvudmål var att ha något i hans glas hela kvällen.

Men mina två flaskor rött utan sprit (båda från Proxies by Acid League) var de första flaskorna som tömdes. Folk körde bil och ville ta fart, mina tonårskusiner ville känna sig inkluderade och andra släktingar ville bara sakta ner på drickandet. Flaskorna var en stor hit.

Så vilka alkoholfria flaskor ska du lägga till ditt bord? Här är några av mina favoriter i månaden.

För bittert eller sämre

För några år sedan utvecklade Shelley Elkovich ett "obskyrt neurologiskt problem" som tog bort vin från hennes liv. Så hon gav sig i kast med att göra spritfria kopior av sina favoritdrycker. Nu har hon ett komplett sortiment av stilla och mousserande drycker i digestif-stil, tillgängliga i både fullstora flaskor och små burkar.

Den syrliga Saskatoon (gjord med vitt druvkoncentrat, saskatoonjuicekoncentrat och växter som bittert apelsinskal, rabarberrot och nålar av douglasgran) dricker som en djärv alpin amaro. Jag njuter av den på klipporna med en citrus för att balansera ut den stärkande bitterheten, eller i en Negroni (jag använde Free Spirits Gin och Wilderton Botanical för att avrunda receptet). Jag uppskattar mångsidigheten hos Elkovichs produkter: de lyser av sig själva som en drink efter middagen eller som cocktails för den mer orädd alkoholfriare. $28

kally

Ofta tycker jag att alkoholfria alternativ är alltför söta eller gömmer undermåliga smaker bakom en våg av bubblor. Kally gör inget av det. De erbjuder små burkar med både gnistrande och platta verjus-baserade klunkar. Bärfänkålsspritsen är min favorit — frodig och koncentrerad med jordgubbs- och körsbärssmaker (och färska smaker också - ingen sackarin, öppet sockriga smaker) skuren med svart te och fänkål. Jag skulle kunna dricka en miljon av dem.

Spritz-smakerna (bekvämt förpackade i små burkar) inkluderar fruktträdgårdssalvia (med grönt teextrakt, salvia, äppeljuice och fläder) och vaniljrök (blåbärsjuice, lapsang souchong, kamomill, vaniljböna). Nästa upp, jag är angelägen om att prova deras linje av fullstora, verjus-esque sippers. $35

Sovi Chenin Blanc

Sovi grundades av två Napa-vinindustriveterinärer som bestämde sig för att gå bort från riktigt vin men ändå ville ha något elegant att dricka. De började med enkla, luftiga burkar och utökade nyligen sitt produktsortiment till reservtappningar, inklusive en plysch chenin blanc. Den är livfull och krämig, perfekt för att dyka upp på bordet och kombinera med allt. $34