3 trevliga nya alkoholfria alternativ för att slå in torr januari

Alkoholfria bourbons. Orange viner utan bevis. Alkoholborttagna margaritas på burk och flaska noll-alkohol Old Fashioneds. Alla, satte scenen för en stark förändring mot alkoholfria produkter.

Försäljningen av alkoholfria produkter ökade med 21 % förra året, enligt NielsenIQ, med 82 % av de alkoholfria köparna som också köpte regelbunden sprit. IWSR Drinks Market Analysis förväntar sig att marknaden kommer att fortsätta växa över en tredjedel under nästa år.

"Den dynamiska ingen/låg-alkoholkategorin ger möjligheter till ökad försäljningstillväxt då konsumenter rekryteras från dryckeskategorier som läsk och vatten. Varumärkesägare har en möjlighet att rekrytera icke-drickare av alkohol”, kommenterar Susie Goldspink, chef för No- och Low-Alcohol, IWSR Drinks Market Analysis. "I takt med att fler människor väljer att undvika alkohol vid vissa tillfällen – eller helt avstå från alkohol, ökar alkoholförbudet stadigt sin andel av ingen/låg kategori." En rapport från Berenberg Research visar att Gen Z, en framtida stor köpkraft inom alkoholområdet, dricker 20 % mindre alkohol per capita än Millennials.

Men med dussintals nya produkter på marknaden, vad ska du köpa? Här är några av de mest spännande nykomlingarna.

Free Spirits Spirit of Milano

Sugen på en sprits men engagerar sig i torr januari? Free Spirits skapar nyanserade, alkoholfria iterationer av en italiensk aperitivo. Med komplexa toner av kanel, blodapelsin och rabarber, har den alla bitter-söta smakprofiler som t.ex. en Campari, men utan bevis. Det är bra i alla italienska energidrycker - negronis, spritzs; även en sbagliato. Utanför aperitivo tillverkar varumärket en enastående gin för att dricka till blandade drinkar eller martinis.

Oddbird Low-Intervention Organic White Nr 2

De flesta av de alkoholfria vinerna är hyperfokuserade på att göra nollsäkra alternativ till klassiska vita viner - aromatiska Sauvignon Blancs, krispiga Rieslings eller rikare Chardonnays. En av Oddbirds nyare utgåvor är inte det – det är ett coolt barn, alkoholfritt naturvin från norra Alsace. Tillverkad med Auxerrois, Pinot Blanc och Riesling, den är strukturerad och tanninrik, med en flintig mineralitet och en livlig finish. Något jag kommer att återkomma till om och om igen.

Alla Oddbirds viner görs och lagras som vanligt, sedan genomgår de en alkoholborttagningsprocess (eller "befrielse", som varumärket förklarar).

Jukes hjärtlighet 1

Även om det finns gott om spritduper i det alkoholfria utrymmet, har kategorin varit långsam med att gå med på marknaden för färdiga att dricka (förutom, naturligtvis, standardläsk). Så vinskribenten Matthew Jukes utvecklade sin egen linje av vinliknande cordials, designade för att undersöka populära vinstilar.

En personlig favorit är "Jukes 1", ett aromatiskt mousserande vitt vin som serveras på burk. Vinnärvaron kommer från en bas av äppelcidervinäger, vilket ger vinet en ljus, nästan saltaktig örtighet. Håll det kallt och knäck det när företaget kommer runt.