5 favoritutvecklingar inom vin, 2022 års upplaga

För vinälskare har 2022 haft sina ögonblick, från intrigen av juridiska anmälningar och regeringsförfaranden till den magslitande ångesten av oförutsägbara väderhändelser. För det här sista inlägget för året hittar du fem favoritteman från 2022 som är mindre "ögonblick" och mer "utveckling", eftersom deras pågående inverkan kommer att återspegla långt in på det nya året och därefter.

Hållbarhet, förtydligat

Ordet "hållbarhet" i sig är på gränsen till utbrändhet: det är överanvänt och utslitet från multitasking som en catch-all för ett brett utbud av insatser och system för att prioritera jord- och klimatvänliga metoder och produktion. Det är därför det är uppfriskande – och en favoritutveckling i år – att se hållbarhet förtydligas, definieras och analyseras till meningsfulla iterationer, som Randall Grahms obevekliga, noggranna, heroiska ansträngningar att föda upp nya druvsorter i Popelouchum i San Benito County, Kalifornien; till Brian Freedmans nyutgivna CRUSHED: Hur ett förändrat klimat förändrar vårt sätt att dricka (särskilt hans två kapitel om Hill Country of Texas och Western Cape of South Africa); till uppriktigt sagt spännande, fantasifulla alternativ för förpackning och transport av vin, öl, sprit och lågalkoholversioner av dessa drycker. Hållbarhet har blivit mer synligt, mer skickligt diskuterat, mer relaterbart och mer relevant än någonsin tidigare. Till sist.

Vinfolk kliver tillbaka

Om du arbetar med vin i någon egenskap är chansen mycket god i år att någon i din krets har omdefinierat sin yrkesroll väsentligt eller helt har dragit tillbaka från den. Istället för att beklaga förlusten av sin talang och de framtida bidrag de skulle ha gjort till branschen – även om dessa förluster verkligen har stor betydelse – applåderar jag deras mod att bedöma verkligheten i deras arbetsmiljöer och sedan fatta beslut som är bäst och hälsosammast för dem själva och deras familjer.

Ett bredare språklandskap av vin

Det finns inget nytt med att vininnehåll publiceras och cirkuleras på språk och dialekter runt om i världen. Det som är nytt och uppfriskande är kravet på att en del av innehållet ska översättas och göras tillgängligt för den amerikanska publiken – förr snarare än senare, tack så mycket – på språk som talas här. Det finns många exempel, där det kanske mest framträdande är Pascaline Lepeltiers mästerliga Mille vignes: Penser le vin de demain. För mig understryker denna efterfrågan, på översättningar av Lepeltiers bok och andra från Italien till Kina till Peru, en ökad respekt och uppskattning för icke-engelsktalande perspektiv och förhållningssätt till vinindustrin.

Vin Paris återvänder

Smakämnen Vin Paris konferens och mässa i februari 2020 var det sista internationella evenemanget jag deltog i innan COVID-lockdowns. Nyheten om att den återvände i februari 2023 var, för att säga det milt, välkommen. Vad som också är välkommet är "bieffekterna" av arrangörernas förberedelser för showen som har pågått i många månader hittills i år, vilket kommer att gynna besökarna i Paris oavsett om de deltar i showen eller inte. Mest anmärkningsvärt är denna väl undersökta och dokumenterade notering av 150 "off site"-ställen som kommer att dra till sig uppmärksamhet från vin- och spritentusiaster. Listan är uppdaterad och sökbar enligt specialisering (exempelvis cocktails eller naturvin eller bistrot), prisläge och plats, vilket gör det till ett värdefullt och förhoppningsvis långvarigt verktyg och fördel med Wine Paris.

10 saker som män i vin har sagt till mig nyligen

Huvudlutningen. Nyfikenheten. "Det blev inte som jag förväntade mig" karaktären av kommentarerna samlades in denna artikel från tidigare i år. Dessa beskrivningar fångar alla de udda och överraskande ögonblicksbilderna av könsdynamiken i vinindustrin 2022. Både dynamiken och själva branschen är i övergång, och kommer att fortsätta att vara det. Det är därför det är insiktsfullt att frysa en instans av sådan utveckling, och en favorit därtill.