5 nollsäkra drinkidéer för dem som observerar torr eller fuktig januari

Under de senaste åren har det varit ett av de mest populära nyårslöftena att lova att iaktta en torr januari före alla alkoholhaltiga drycker. Men studier har funnit att de flesta lösningar misslyckas i mitten av månaden, forskning visar att endast 19% av individerna uppnår sina mål.

Som ett resultat har en ny trend dykt upp: att istället försöka med en fuktig januari. Som namnet antyder är detta ett mer avslappnat engagemang där människor uppmuntras att dra ner på, eller bli mer medvetna om, sin alkoholkonsumtion istället för att helt ge upp den. Trenden har blivit allt mer populär eftersom människor söker lösningar som är mer hållbara, realistiska och lättare att hålla.

Oavsett om du vill bli helt torr eller ge Damp January ett försök, här är några drinkidéer som hjälper dig med övergången efter festen på nyårsafton.

DRY Botanical Bubbly

Grundades av Sharelle Klaus, en fyrabarnsmamma som ville ha ett vuxen nollsäkert alternativ till vin, TORRA läsk är enkelsmaksatta mousserande alkoholfria drycker i unika botaniska smaker. De är läckra på egen hand eller används som grunden för nollsäkra cocktails som följande recept. Smaker inkluderar bland annat gurka, lavendel och Rainier körsbär, och linjen innehåller även alkoholfria bitter och läsk.

Den senaste versionen, Rosé Soleil, kommer att finnas tillgänglig i hela landet den 15 januari. Rosé Soleil är gjord för att komplettera alla kulinariska rätter eller aptitretare som vilket rosévin som helst och kommer att paras med lättare pastarätter, skaldjur, lamm och getost.

Rök och speglar

2 oz. Te tinktur (se nedan)

1 oz. Nollsäker whisky (som t.ex Lyres)

DRY Botanical Bubbly Reserve Spiced Pear

Bränd kanelstång till garnering

Tillsätt is, te tinktur och nollsäker whisky i ett blandningsglas och rör om tills det är ordentligt kylt. Sila upp i ett coupéglas och toppa med Spiced Pear Reserve. För garnering tänder du försiktigt ena änden av en kanelstång med en köksfackla och blåser sedan ut lågan. Ställ den rökande kanelstången över glasets ovansida.

Te tinktur:

2 påsar (eller 2 tsk lösa) Rooibos rött te

½ kanelstång

Ta med 8 oz. vatten tills sjud i en liten kastrull, tillsätt sedan en halv kanelstång och båda Rooibos-tepåsarna. Rör om för att kombinera och ta sedan bort från värmen. Låt teet dra i 10 minuter och sila sedan genom en finmaskig sil eller en tesil. Låt svalna och kyl sedan i en försluten behållare.

SÄG SÅ

Ett annat kvinnligt ägt företag, grundat 2021 och lanserat i juni 2022, SÄG SÅ erbjuder världens första linje av hantverkscocktailblandningar i tepåsar. Just nu finns det fyra varianter, men nya kommer under 2023, inklusive några smaker i begränsad upplaga och samarbeten på gång.

Tillverkade med högkvalitativa färsktorkade, helt naturliga ingredienser, de sakkunnigt proportionerade tepåsarna gör balanserade drycker på bara några minuter med förmågan att dra i rumstempererat vatten. Tillsätt så mycket eller så lite sprit eller alkoholfri sprit som du vill och njut av en cocktail när du är på språng.

Aurora Elixir

aurora är en linje av mousserande hampainfunderade drycker gjorda med hållbart odlad hampa och humle från Pacific Northwest, gjorda i små partier med en egenutvecklad blandning av helväxtextrakt och +25 mg bredspektrumhampa. Prova dem i en av dessa nollsäkra cocktails skapade av Jon Lewis-DeMarquez.

För närvarande Förälskad

75 oz. Monin Svartvinbärssirap

5 oz. Färskpressad citronsaft

Aurora Svartvinbärsgran

Rör sirap och citronsaft i serveringsglas, toppa med kyld Aurora, garnera med en citrontwist (is valfritt).

Lilla vita duvan

1.5 oz. kalk

5 oz. vit grapefruktjuice

75 oz. Aurora Rosemary Grapefrukt

Bar sked körsbärssirap

Collins/läsk/stjärnanis

Feber-träd

Mest kända för sina premium tonics, Feberträd producerar en mängd olika blandare, med naturligt framställda ingredienser från hela världen utan konstgjorda smakämnen eller sötningsmedel. Hela utbudet av smaker paras fantastiskt med nollsäkert sprit, och smaker som Sparkling Sicilian Lemonade eller Distillers Cola är fantastiska även på egen hand.

Hot Non-Ginger Toddy

Denna nollsäkra cocktail är perfekt för när du vill ha ett riff på smakerna av en traditionell varm toddy, utan spriten. Äppelcidern och ingefärsölen ger den en söt och kryddad bas för en tröstande alkoholfri drink.

4 oz. Varm äppelcider

0.5 oz. Honung eller lönnsirap av god kvalitet (som Runamok)

1 oz. Färsk citronsaft

Fever-Tree Ginger Beer

Blanda cider, citronsaft och honungssirap i en mugg. Toppa med Fever-Tree Ginger Beer. Garnera med en äppelfläkt och kanelstång.

Lyran & The Blood Orange

0.5 oz. Lyre's AM Whisky

75 oz. Citron juice

75 oz. Flytande Alchemist Blood Orange Sirap

Fever-Tree Blood Orange Ginger Beer

Skaka och servera över is i ett Collins glas. Toppa med Fever-Tree Blood Orange Ginger Beer och garnera med ett halvhjul av blodapelsin.

Spindrift Nojito

Detta mousserande vatten gjort med äkta pressad frukt lägger till sin första cocktailstil, Nojito. Inspirerad av den populära cocktailen är detta Spindrifts första smak som innehåller en ört. De mint-forward, nollsäkra tomteblossarna kommer att finnas tillgängliga i januari, perfekt för folk som letar efter osötade, alkoholfria alternativ för att kicka igång året.