Albert's Bar öppnar nära Grand Central för cocktails och mocktails

En ny destinationsvärd cocktailbar öppnar nära Grand Central Terminal.

Teamet bakom populära Manhattan-koncept The Penrose, The Spanjor, Bua och The Bonnie (i Astoria), lägger till ytterligare en hantverkscocktailbar till sin familj av mötesplatser: Alberts bar.

Designad för att frammana platser efter förbud (dvs. platser för efterarbete) med en dubbel höjd, luftig yta med utsikt över East 41st Street, Alberts stora centrala bar har en vänlig och lättillgänglig "ta en pall och beställa"-attityd. Omgivande banketter och galleristolar på en andra nivå ovanför huvudhandlingen erbjuder extra utrymme för att titta på människor. Konceptet syftar till att återuppliva den forna glansen från en svunnen tid i Midtown.

"Alberts är centrerat kring idén om gemenskap och social anknytning, som är viktigare nu än någonsin tidigare", säger partner Ruairi Curtin. "Vi har haft ögonen på Grand Central-området i flera år och äntligen säkrat detta vackra utrymme. Vårt mål är att ge opretentiös gästfrihet till det som en gång var ett område med legendariska New York-barer.”

Uppkallad efter en stadsdel i Cork, Irland, hem till en berömd, föråldrad järnväg och där två av ägarna växte upp, är Alberts namn en vink till korsningen av kultur och handel i New York City och arvet från invandrarsamhällen.

Förvänta dig omtänksamma cocktails och barbitar, lutade dig in i nostalgi i form av omarbetade klassiker. Låg- och noll-abv-drycker finns också på menyn.

Albert's Gibson, gjord på blanc och torr vermouth, gin, en skvätt manzanilla sherry och en inlagd lök från huset, serverad i ett iskallt glas är designat för att vara barens signatur. Den fräcka Emmanuelle No. 6, gjord med klarad passionsfrukt, är en ny version av porrstjärnan martini. Jilly's Spritz, en blandning av Aperol, pamplemousse, bergamott och mousserande vin, uppkallad efter det berömda Frank Sinatra-hänget Jilly's Saloon, kommer att serveras på utkast. Klarade, mjölktvättade skotska och husgjorda kaffebitter kan också användas i cocktails som Manhattans, Negroni-varianter, Espresso Martinis, och roterande säsongsbetonad gin och tonic kommer att serveras.

"Med allt det där skickliga cocktailpratet är det värt att nämna att vi kommer att bära frostiga muggar pilsner på utkast", säger partnern Pete Vasconcellos. "Vi älskar våra tjusiga drinkar, men alla våra barer har också massor av prisvärda, lättillgängliga alternativ."

Alberts matmeny nickar till 50-talets återfall (hej, musslor casino!) med ett modernt perspektiv av kocken Nick Testa. Delbara barsnacks och rejälare måltider inkluderar popcorn marulk, en krispig fläskkotlett med äppelchutney och Alberts dubbel deluxe burger.

Manhattan-baserad inredningsbyrå Delar och arbete designade Albert's med ett utseende som hyllar gammaldags kvalitet och atmosfär. "Det finns ett mänskligt element i designen, som lämpar sig för att titta på människor", säger Danu Kennedy, Partner på Parts and Labor. "Det finns många olika utsiktspunkter på den centrala baren, från galleriet ovanför och banketter på tre sidor, som liknar en teater."

"Vårt mål med alla våra platser är att utrymmet ska vara lika relevant om 20 år som den dag det öppnar", tillägger Ruairi Curtin. "Tidlöshet är avgörande för allt hos Albert."

Albert's ligger på 140 East 41st Street. Bokningar finns via Resy med start måndagen den 13 mars.