Brunch tar det bästa av den lugna helgmåltiden och förvandlar den till söta, funktionella produkter

"När din favoritsneaker möter din favorittoffel."

Det är etiketten för Brunch, Gen Z-entreprenören Daniel Sitts DTC och detaljhandelskoncept, en idé som är så smart att den kommer att framkalla "jag önskar att jag hade tänkt på det" anklagelser från svartsjuka observatörer. (Brunch är knuten till Gen Z, en kohort vars medlemmar är mellan åtta och 23 år.)

Fullständig avslöjande, Daniel Sitt är inte din genomsnittliga högskoleexamen som startar ett företag i hans sovsal. Sitt kommer från en lång rad återförsäljare och växte upp på en konstant diet av fastigheter och detaljhandelssamtal.

Hans far, Joe Sitt, var en pionjär inom värdebranschen. Han hade den tidiga insikten om detaljhandelsklyftan som lämnade stora delar av innerstadskonsumenter som till stor del underbetjänades av stora återförsäljare.

Som svar grundade han 1991 Ashley Stewart; namnet, inspirerat av Laura Ashley och Martha Stewart, som sålde moderna och fashionabla plus-size-kläder till urbana kvinnor.

Sitt såg till att varje Ashley Stewart-butik anställde inifrån samhället, och företaget erkändes av president Clinton för dess stora bidrag till landets innovativa Welfare to Work-program.

Efter att ha förvärvat 98 butiker för 61.25 miljoner dollar 1998 från konkursade Petrie Retail Inc. (grundat av Milton Petrie), växte Ashley Stewart till över 380 butiker i mer än 100 städer, vilket fick många nationella återförsäljare att följa efter och hjälpte till att förändra den urbana detaljhandeln landskap.

Som en del av affären med Petrie Retail förvärvade Sitt Marianne Stores, en detaljhandel specialiserad på kläder för Latina-kvinnor. När verksamheten blomstrade sålde Sitt sitt intresse år 2000 för att koncentrera sig på stadsfastigheter genom sitt företag, Thor Equities.

I Daniel Sitts fall föll äpplet inte långt från trädet. Den yngre Sitt sa att han fick mycket mentorskap av sin far och sin äldre bror, Joshua, medgrundare av varumärket Madhappy.

"Det är bra att ha honom där," sa den yngre Sitt om sin far. "Han är old school och jag är new school. Han handlar helt och hållet om konsten att göra affärer och driva och hantera människor och jag handlar om atmosfären.”

Det visar sig att Daniel Sitt har kunnat navigera i detaljhandelns hackiga vatten – särskilt under Covid-19-pandemin – med övertygelse. "Ända sedan jag startade det här företaget har jag varit besatt av skor," sa han. ”När du har blivit biten av skon är det en farlig vana.

"Butiken ser fantastisk ut," sa Sitt och syftade på popup-butiken i SoHo. "Vi har alla lärt oss av varandra. Josh och jag har tre äldre syskon som liksom banade väg för mig. Joshua guidade mig genom brunchen och visade mig repen.”

Daniel Sitt vill att varumärket Brunch ska vara transformerande i konsumenternas liv. "Vi lanserades för 18 månader sedan," sa Sitt och hänvisade till popup-fönstret på 349 West Broadway. "Vi är baserade i New York. Vi lanserade kring konceptet resor och fritid. Vi lanserade faktiskt under Covid-19-pandemin. Jag stal alltid hotelltofflor och jag bar dem runt om. Det är grodden till idén som blev brunch.”

Sitt sa att han utvecklade en vana att bära tofflor vid alla tillfällen. "En anledning är att det var roligt att vara udda och ur lådan," sa han. "Den andra anledningen är att tofflorna transporterade mig tillbaka till en semester. Jag är nostalgisk för dessa semestrar med min familj.

"Det är också tanken att bli transporterad," tillade Sitt. ”När du är på semester går du ur din rutin. När jag är hemma är det som att jag transporteras tillbaka till en stad jag besökte, och jag tänker inte på vardagen, vilket är stressigt.”

Konceptet för produkten var att lägga till en sneakerunderdel till den mysiga frottétoppen, vilket gör den till den perfekta toffeln för "alla dina löpturer utomhus, som att ta kaffe och gå med hunden för att hämta tidningen och bara hänga i grannskapet, sa Sitt. "Det är lekfullt.

"Vi gjorde ett samarbete med tre hotellmärken," sa Sitt. ”Vi gjorde ett samarbete med en vacker upplevelse på Amalfikusten. Vi sköt restaurangen och lokalbefolkningen. Vi åkte till Miami beach, vilket var spännande. Vi gjorde även ett samarbete med Casa Tua, en restaurang med lägen i Kanada, Miami och New York.

"Konceptet för popup-butiken är en lobbyupplevelse," sa Sitt. "När jag är på semester vaknar jag klockan 7 eller 8 på morgonen. Butiken tar dig till din favoritlobby. Vi har ett kafé, säsongens frukt, och du kan sitta ner och koppla av. Det är inte ett traditionellt detaljhandelsformat. Det är antingen din håla eller din hotellobby.”

Sitt sa att inspirationen är, varje dag, att butiken ska kännas som ett besök i "en toskansk lobby med en vacker italiensk atmosfär. Det är vad vi har kommit med när det kommer till estetik.”

Brunch började som en blygsam verksamhet, som började i Sitts Babson College studentrum. "Jag startade faktiskt företaget på ett mycket begränsat sätt," sa han. ”Den där skolan är ungefär som en sekt när det kommer till entreprenörskap. Jag var tvungen att göra något annat under mitt yngre år. De lärde oss alla aspekter av att starta ett företag, från den ekonomiska aspekten, teamledning och anställning, så jag satte alla dessa resurser i spel. I skolan hade jag mycket fritid, som inte bara ägnades åt skolarbete.

"Jag försökte få råd från många skofolk, eftersom skor är en mycket komplex industri när det gäller produktion," sa Sitt. "När vi gjorde lanseringen var det minimal produkt bara för att testa konceptet. Jag tänkte: 'Låt mig se hur folk reagerar på det och vad de tycker om det.' Vi översålde mer än vi hade kunnat drömma om.”

Under de senaste 18 månaderna har Sitt förgrenat sig till hjälpprodukter som vanligtvis finns på lyxiga semesterdestinationer. "Vi gjorde ett backgammonset för de tillfällen när du sitter vid poolen," sa han. "Vi gjorde en dräkt och vi har gjort ett set med strandhanddukar och ett ljusset. En dröm skulle vara att skapa en lokal vinbar där vi säljer tofflor och dricker vin, en gemenskapsbutik.”

Sitt sa att hans nästa inspiration för en produkt kan kretsa kring kockens vita jacka. "Konsumenter kan samla jackorna, som är utsmyckade med kockens namn och namnet på restaurangen," sa han. "Vi har faktiskt leverans samma dag från vårt lager, vilket är fantastiskt. Konsumenter idag vill ha sina tofflor nu.”

Sitt, som inte är gift, sa att han skulle älska att flytta till förorterna till New Jersey när han får barn. "Nu är staden inte bra för att uppfostra barn och leka på fälten, om det är sport, eller gå genom staden på ett säkert sätt. Det är en så stark grund. Vi gör ett samarbete med restaurangen Jack's Wife Freda, i slutet av december med temat att bo i New York.”

Sitt ropar in sina tjänster från väl anslutna vänner. Lucali's a Brooklyn pizzeria, som ofta nämns som den bästa i New York City, samarbetar med Sitt om en produkt. "Lucali's förser oss faktiskt med pizzan i morgon kväll [festen för den mjuka invigningen].

Det unga märket gjorde till och med en kupp, ett samarbete med Coca Cola, med temat hur tofflor får dig att känna dig varm och mysig. "Vi är verkligen glada över att fortsätta gå framåt," sa Sitt. "Vår kärnprodukt är frotté, som vi köpte via Materials Connection, en datorbas. Vår frotté är antimikrobiell och fläckbeständig, inte fläcksäker. Det är grymt."

Coca Cola-samarbetet kom till när Sitt kontaktade dryckesföretaget. Det fanns en koppling som jobbade där, men han kom inte ihåg vem det var.

"När vi pitchade [Coke] med konceptet, blev de blåsta och blev riktigt exalterade," sa Sitt. "Vi är så exalterade inför den lanseringen. Vi har gjort några evenemang, bröllop, till exempel. Brudar älskar tofflorna för brudens brudgåvor. Bröllopsfesten kan bära dem på dansgolvet när fötterna bultar av högklackade skor. Tofflorna kan anpassas med broderi av initialer eller blommor.”

Coffee 'N Clothes, ett ungt företag som startades av Ryan Glick, tar ett liknande förhållningssätt till kunder som Sitt's Brunch. Glick, som anställs av lyxmärken, ritar bilder, namn eller logotyper till cappuccino och latte vid butiksöppningsevenemang. "Det är verkligen viktigt att inrikta sig på varumärkets filosofi," sa Sitt. "När jag reser öppnar det verkligen upp mitt sinne och mitt perspektiv."

Sitts ultimata dröm är dock att öppna en lokal vinbar, som skulle bli ett tillhåll i grannskapet. "Vi skulle ha vin och sälja tofflor," sa Sitt. "Jag tror att du har inspirationen till mitt nästa företag. Brunch kan ha evenemang på Jack's Wife Freda, som vi gör ett samarbete med i slutet av december.

Sitt ser varumärket genom resor, och hur det får dig att känna. "Det är väldigt viktigt för oss att verkligen komma in i reseaspekten av varumärket", sa han. ”Vad jag ser skapar resor mycket kreativitet kring produktdesign, marknadsföring och att prata med konsumenten.

"Det är att träffa alla dessa människor som jag aldrig skulle träffa," tillade Sitt. ”Resor inspirerar människor att se nya saker och utöka sina kunskaper. Vi skapar reseprodukter och utforskar restauranger utanför allfartsvägarna. Vi tar fram dessa reseupplevelser och hittar det outforskade och okända.”

Konceptet lämpar sig för en uppsjö av produkter, från resejournaler till stadsrekommendationer. Resevarumärket har även en blogg. "Det estetiska är som resandets guldålder, då allt var verkligen stiliserat," sa Sitt. "Det var innan folk började bära träningsoveraller till flygplatsen.

"För några år sedan, när jag fortfarande arbetade på WWD, gick jag till Louis Vuitton runway show, som hölls i den gamla TWA-byggnaden," sa jag. – De gjorde så klart ett bra jobb. Kanske kan du göra något med dem eller ett annat lyxmärke.”

Den nya IRL-shoppingupplevelsen i hjärtat av SoHo kommer att erbjuda Brunchs vanliga Le Classic och L'Essential tofflor i den älskade Brunch-regnbågen, samt nya exklusiva färger och tyger i butiken.

SoHo kommer att fungera som platsen för lanseringen av Brunchs nyaste, L'Essential Corduroy Collection för hösten/vintern 2022. Butiken kommer även att inrymma ett exklusivt samarbete med Jack's Wife Freda, nya accessoarer, hemvaror och en anpassad "Afternoon in SoHo" tröja.

Inspirerad av allas favorithotelltillbehör är Brunch ett New York-baserat livsstilsvarumärke med uppdrag att leverera lyx till vardagen. Lanserades 2020 och grundade på filosofin att varje dag ska kännas som semester, Brunch erbjuder hotellinspirerade tofflor med hållbarheten hos din favoritsneaker.

Inspirationen bakom det nya utrymmet framkallar den luftiga komforten i en rustik toskansk hotellobby, sa Sitt och tillade att "Brunch ger semester till din dörr. Den eleganta lobbyn inkluderar ett brunchcafé, med ett brett utbud av snacks, kaffedrycker och bakverk för alla som söker resmål att umgås och samlas.

"Det som är spännande för mig är hur vi har sprängt det här," sa Sitt. "Vi har fått stöd från influencers som Emma Chamberlain och Ariel Charnas. Man skulle kunna tro att de aldrig skulle samarbeta med ett ungt varumärke, men de ser vad vi gör och vill vara en del av det.”