Chipotle testar blomkålsris i utvalda butiker i Arizona, Kalifornien och Wisconsin

Chipotle ger blomkålsris ett nytt försök efter att föremålet hjälpte till att få in nya kunder när det erbjöds under en begränsad tid förra året.

Den Newport Beach, Kalifornien-baserade kedjan sa på torsdagen att den kommer att testa ett mexikanskt blomkålsris på 60 platser i Arizona, södra Kalifornien och Wisconsin. Företaget sa att föremålet är kryddat med kryddor inklusive vitlök, spiskummin och paprika och lämpligt för personer som följer keto-, vegan-, vegetarisk- och paleodieter. Det kan läggas till vilken meny som helst för en extra kostnad, sa Chipotle.

Testet kommer efter att kedjan erbjöd ett koriander-lime blomkålsris på alla dess amerikanska och kanadensiska restauranger tidigt förra året. Chipotle sa att varan lockade nya kunder och att en av fem beställningar av koriander-lime blomkålsris i januari 2021 kom från personer som provade Chipotle för första gången.

"Efter framgången med vårt Cilantro-Lime Blomkålsris förra året, är vi angelägna om att testa en andra växtdriven start för varje beställning", säger Nevielle Panthaky, Chipotles vice vd för kulinarisk mat i pressmeddelandet.

I sitt senaste kvartalsresultat som släpptes i april, sade Chipotle att försäljningen på etablerade platser ökade med 9 % under de tre månaderna som slutade den 31 mars. Företaget är planerat att rapportera sina resultat för andra kvartalet den 26 juli.