Grödor i riskzonen i Ukraina och för dess matimportpartners

Ukrainas medborgare drabbas av de mest tragiska och omedelbara konsekvenserna av rysk aggression, men för nationer som normalt drar nytta av Ukrainas jordbruksproduktivitet sätter kriget en betydande del av deras livsmedelsförsörjning på spel. När Rysslands brutala invasion av Ukraina fortsätter är det osannolikt att dess jordbrukssektor kommer att kunna producera de mängder mat, foder och biobränslegrödor som den normalt skulle ha odlat. Eftersom Ukraina är en stor jordbruksexportör kommer detta sannolikt att förvärra de störningar i leveranskedjan som redan inträffar på grund av blockerade transporter. USAIUSAI
D hade sprungit en 5 år, $35MM-program för att förbättra villkoren för ukrainska bönder, och den har sedan dess modifierats för att försöka förbättra krigets inverkan. Men gårdar lider av urskillningslös förstörelse ses i andra sektorer.

Det är omöjligt att förutsäga vad som kommer eller inte kommer att odlas, skördas eller skickas för odlingssäsongen 2022, men följande tabeller och grafer är avsedda att profilera de påverkade grödorna och exportkunder som är i riskzonen för odlingssäsongen 2022. De är baserade på 2020 data från FAOSTATS, en internationell produktions- och handelsdatauppsättning sammanställd av FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO).

Den första tabellen beskriver de 10 bästa ukrainska grödorna som produceras i ton. Dessa skördar representerar mestadels mellan 2 och 6 procent av världens utbud av många råvaror, men Ukraina producerade 26 % av världens solrosfrö 2020. Tabellen inkluderar jämförelser med amerikansk och västeuropeisk produktion. Det mesta av vete, majs (majs), korn, raps och torra ärtor som odlas exporteras medan potatis, havre och råg inte gör det. Betydande mängder solrosfrö och raps exporteras som bearbetad olja.

Om Ukrainas skördar 2022 äventyras eller om de inte kan fraktas, finns det många länder runt om i världen som kommer att känna av påverkan. Följande tre tabeller visar detta per capita. När det gäller majs, sojabönor och majskli skulle bristen påverka djurproduktionen medan solrosolja och vete huvudsakligen skulle användas för direkt konsumtion. Vete är en komplex vara eftersom olika typer används för att tillverka olika slutprodukter (bakat bröd, tunnbröd, kex, nudlar...) och därför kan dessa importörer inte lätt hitta ersättningsalternativ från andra produktionsområden. Korn används för animalieproduktion, öl och livsmedel. Raps används ofta för produktion av biodiesel, men vissa typer som är mer lik raps är avsedda för mänsklig konsumtion. Vissa av de länder som importerar stora mängder ukrainsk majs och korn (t.ex. Nederländerna) använder det för att mata djur för export, och därför kommer det sannolikt att bli sekundära effekter av konfliktdrivna livsmedelsavbrott i andra länder. Majs används också i vissa länder för produktion av bioetanol. Kategorin "Övrigt" för Qatar var huvudsakligen 22.2 kg vetekli/person. För Cypern var det 4 kg vetekli och 2.1 kg socker. För Israel var det 2.3 kg/person veteblomma och 2.2 kg fodermjölsgluten.

Grafen nedan visar en andra nivå av importörer av råvaror för både livsmedel och djurfoder. Kategorien "Övrigt" för Djibouti UAE
består av torra ärtor (17 kg/person), för kalkonvetekli (5.6 kg/person) och för UAE-vetemjöl (5 kg/person)

Kina ingår i diagrammet på tredje nivån nedan eftersom det med 8 kg/person import står för 11.8 miljoner ton av 2020 års ukrainska export – 20 % av den totala summan som sammanfattas i de tre ovanstående graferna. Kategorin "Övrigt" i denna nivå representerar 10.7 kg/person vetemjöl för Moldavien, 15.7 kg/person solrosfrön för Bulgarien och 4.3 kg/person sojaolja för Polen.

De ukrainska grödorna i tabellen nedan är normalt tillgängliga för inhemsk konsumtion och kanske inte är tillräckligt tillförda 2022. Eftersom det finns minst 12 miljoner flyktingar som har flytt från Ukraina (~27 % av befolkningen före kriget), kommer det också att finnas en ökad efterfrågan på mat i värdländerna.