Destillerad sprit är nu populär än öl i USA

Destillerade spritråd i USA höll just sin årliga ekonomiska briefing. Den digitala konferensen inkluderade gott om data som tyder på en stark återhämtning för branschen i kölvattnet av nedstängningar i covid-eran. Och för 13:e året i rad tog sprit marknadsandelar inom amerikansk dryckesalkohol och steg till 42.1 %. Den siffran markerar en betydande milstolpe: för första gången har spritleverantörernas intäkter överträffat ölets.

"Trots den tuffa ekonomin fortsatte konsumenterna att njuta av premiumsprit och fina cocktails under 2022", enligt Chris Swonger, vd och vd för branschorganisationen förkortat DISCUS. "Cocktailkulturen fortsätter att frodas i USA och stöder jobb inom destillations-, gästfrihets- och jordbrukssektorerna."

Swonger fortsatte med att notera att starkare spritförsäljning har hjälpt till att återhämta sig i amerikansk gästfrihet. Det är en bransch som fortfarande kämpar för att återta fotfästet från 2020. Enligt US Bureau of Labor and Statistics är sysselsättningen i besöksnäringen fortfarande nere med 750,000 5 jobb jämfört med nivåerna före pandemin. Och medan försäljningen av sprit på lokala anläggningar ökar, är den cirka 2019 % lägre än den var XNUMX.

"Återhämtningen av gästfrihetsföretag går i rätt riktning, men vi uppmanar lagstiftare på federal och statlig nivå att söka sätt att stödja dessa företag när de fortsätter att återhämta sig", tillade Swonger. "Åtgärder för att modernisera marknaden genom att ge spritkonsumenter större tillgång och fler valmöjligheter kommer att fortsätta att stimulera ekonomisk tillväxt."

Fortsatt premiumisering bland agavesprit – såväl som amerikansk whiskykategorier – var avgörande för att sprit äntligen kunde ta titeln från öl. Enligt DISCUS chef för offentlig politik och strategi Christine LoCascio, "kom mer än 60 procent av spritsektorns totala intäkter från försäljning av high-end och super-premium sprit, främst ledd av Tequila, [bourbon och råg]", hon anteckningar. "Medan många konsumenter känner sig pressade från inflation och minskad disponibel inkomst, är de fortfarande villiga att köpa den där speciella flaskan med sprit och väljer att smutta på lite lyx och dricka bättre, inte mer."

En annan nyckelfaktor på marknaden har varit den robusta prestandan hos drinkfärdiga, konserverade cocktails (RTD). Men som diskuterades under den ekonomiska genomgången, finns det fortfarande en skillnad när det gäller hur spritbaserade FoTU och maltbaserade FoTU:er beskattas och regleras. Trots att de ofta har liknande nivåer av alkohol, fortsätter de flesta delstatsregeringar att göra det svårare att köpa – och dyrare att köpa – en färdigblandad tequila-och-läsk jämfört med en maltdryck smaksatt med agavesirap. Ölgrossisternas lobby driver på för att hålla den diskrepansen på plats. Men det kan bli en allt mer ohållbar position eftersom de största aktörerna inom öl, inklusive ABI och MolsonCoors, ökar sina innehav i spritbranschen.

Några fler nyckelstatistik relaterade till tillväxt 2022, per kategori:

• Tequila/mezcal-försäljningen ökade med 17.2 %, eller 886 miljoner USD, till totalt 6.0 miljarder USD
• Vodkaförsäljningen var oförändrad på 7.2 miljarder dollar.
• Amerikansk whiskyförsäljning ökade med 10.5 %, eller 483 miljoner USD, till totalt 5.1 miljarder USD
• Försäljningen av konjak och konjak minskade med 12.3 %, eller 428 miljoner USD, till totalt 3.1 miljarder USD
• Cordials försäljning ökade med 2.6 %, eller 73 miljoner USD, och uppgick till 2.9 miljarder USD