När Ryssland invaderade Ukraina i februari förra året, experter at olika försäljningsställen varnade att transporter av vete skulle kunna skäras av, vilket skulle kunna leda till brist på spannmål. Bristen skulle då leda till högre priser på skafferivaror, från mjöl till pasta till bröd. Tillsammans Ryssland och Ukraina exportera mer än en fjärdedel av världens vete.
Det mesta av vete importeras av länder med begränsad produktionskapacitet, och de största tillväxtmarknaderna för import av vete är Nord- och Afrika söder om Sahara, Mellanöstern och Sydostasien, enligt till US Department of Agriculture (USDA).
Läs mer
Men förutsägelsen om en global vetebrist kom inte till fullo. Ukraina skördas 20 miljoner ton av vete förra året, vilket var cirka 25 % under medelnivån. Nedgången i veteexporten från Ukraina balanserades upp av en ökning av produktionen på andra håll, säger Monika Tothova, ekonom vid FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO). Den totala veteproduktionen 2022 ökat globalt på grund av högre export från länder som Kanada och Ryssland, som haft några år av produktion över genomsnittet.
Dessutom tog sig vetetransporter ut ur Ukraina. Under juli överenskommelse, tillät återupptagandet av ukrainsk spannmålsexport via Svarta havet transporter av kommersiell matexport från tre ukrainska hamnar. Förenta Nationerna (FN) uppskattningar att parternas beslut i november att förlänga avtalet bidrog till en nedgång på 2.8 % av de globala vetepriserna. Förhandlingar kommer börja denna vecka om förlängning av avtalet.
Hur invasionen av Ukraina ledde till rädsla för en global vetebrist
När kriget bröt ut var det inte klart hur veteleveranser skulle nå tillväxtmarknaderna, sa Tothova. Så vetepriserna sköt i höjden, vilket skapar problem för länder som är beroende av import. (Faktiskt vetepriser ökade redan före kriget på grund av pandemirelaterade problem i försörjningskedjan och extremt väder.) Hittills har vetepriserna sjunkit från sina toppar men är fortfarande höga. "Globalt har ni ingen brist, det betyder dock inte att det inte finns några problem på landsnivå", sa hon.
Flera av länder som är beroende av import av veteinklusive Kongo, Etiopien och Sudan, möta en hungerkris. Vissa länder har också vissa ekonomiska problem, inklusive att uppleva höga energipriser (även om priserna faller) eller att ha spenderat mycket resurser på covid-19-pandemin, sa Tothova. I slutet av förra året stärktes den amerikanska dollarn, vilket ökade kostnaderna för dessa länder för råvaror denominerade i dollar. Dessa var alla faktorer som påverkade hur mycket vete länderna hade råd att importera, sa hon.
I år kan det bli en annan historia. Även om ukrainska bönder kunde plantera vetet före förra årets skörd, har de inte alla sina vanliga resurser, sa hon.
Hur kommer det gå för veteproduktionen i det pågående kriget?
För det första hade ukrainska bönder inte mycket likviditet, vilket begränsar hur mycket bönder spenderade på insatsvaror, som gödselmedel, sa Tothova.
Med marken som fortfarande är förorenad med gruvor, och järnvägslinjer och vägar i grov form, kommer produktionen fortfarande att ligga långt under genomsnittet. Planteringen av höstvete för skörden i juli 2023 var 40% nedan 2022-nivån, enligt uppskattningar från FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO).
Ändå har veteproducenter i Ukraina fått förtroende för att de kommer att kunna exportera sin produkt, säger Tim Luginsland, sektorchef för Wells Fargo Agri-Food Institute, i ett mejl. "Så de kommer att plantera så mycket de kan." Han tillade att detta kan vara året som USA kan öka sin veteexport om USA upplever normal nederbörd.
Ryssland-Ukraina-krigets effekt på den globala matosäkerheten
Kriget är en av många faktorer som bidrar till att förvärra den globala matosäkerheten. Östafrika, till exempel, fortsätter att uppleva år långa torka i tillägg till politisk instabilitet. Före krigets utbrott i Ukraina var antalet undernärda 2022 733.9 miljoner människor, enligt enligt FAO:s uppskattningar. Baserat på nya baslinjeprognoser i en miljö med högre priser ökade den siffran med cirka 10 miljoner, sa Tothova. "De internationella priserna, i genomsnitt, av ett antal skäl, inklusive ringeffekterna av kriget i Ukraina, gör situationen värre", sa hon.
"Världen fungerar på det här väldigt sammanlänkade sättet", sa hon och pekade på hur kriget bidrog till högre energipriser, vilket drev upp priserna globalt, vilket påverkade räntorna. Men när det gäller jordbruk tenderar det största okända att vara vädret, särskilt eftersom väderhändelserna har blivit mer extrema.
Mer från Quartz
Anmäl dig för Quartzs nyhetsbrev. För de senaste nyheterna, Facebook, Twitter och Instagram.
Källa: https://finance.yahoo.com/news/experts-predicted-wheat-shortage-russia-211800847.html