Globala viner för en lokal tacksägelse

Det går inte att komma runt årets största matsemester utan en diskussion om vad man ska dricka med fågeln och allt tillbehör. Många kommer att dras till inhemska viner på denna mest amerikanska helgdag (fjärde juli utesluten), men för dem som vill ge en global flare till bordet, här är några att tänka på:

ITALIEN

Duca di Salaparuta Frappato “1824 Calanica” 2020, Sicilia DOC. Torr med syrliga surkörsbärs- och tranbärssmaker och toner av svarta och blåbär. Bra pizzavin, men också en vinnare med kalkon eller rostad lax för pescatarianerna vid bordet. Mångsidig och pålitlig tillverkare.

Från Zenato, systern Rosso Veronsese IGT Årgångarna 2018 och 2019 är pålitliga artister i kategorin röda bär med medelfylla. Om du inte kan komma till alla är de röda primo med pizza. Det djupare äldre syskonen till denna trio är Valpolicella DOC Superiore, Peschiere del Garda (2019), ett plysch russin och fikonvin som kunde bäras över efter middagen med ost och buts.

Castello Colle Massari “Melacce” 2020, Montecucco DOC. Från en kvalitetsregion under radarn väster om det mer berömda Montalcino, är denna ekologiska Vermentino en rik smak av Meyer-citron följt av bakat äpple. Medelfyllig med en vaxartad munkänsla som liknar Chenin Blanc, det är ett fullt tillfredsställande vin som kommer att samarbeta väl med kalkon.

Tormaresca Calafuria 2021 Salento IGT. Ja, du kan dricka ros på Thanksgiving! Den här har en somrig etikett som gör en bättre presentation vid poolen (men hallå, det är sommar någonstans, eller hur?). Färska försommarbär i ett medelviktigt vin kommer att vara ett fräscht och krispigt tillbehör till alla de sliskiga sidorna. Dito Scaia Rosato Veneto IGT (2021) från Famiglia Castagnedi: en ren, fräsch rosa sipper som fungerar skickligt som aperitif eller på bordet. Att slutföra en trio av semesterrosor, är Tenuta Sallier de la Tour “Madamarose” Syrah 2021, Sicilia DOC. Ljus tranbärsfärgad och visar lite av den frukten på gommen tillsammans med lite mandarin och blodapelsin. En syrlig fruktpop som kommer att passa bra med tranbärssås och jordnära grönsaker som har en ton av sötningsmedel.

Costa Arente Valpolicella DOC Valpantena Superiore 2020. lättdrucken och ren njutning i denna blandning av 50% Corvina, 10% Rondinella, 30% Corvinone. Ren och elegant, syrlig röd frukt med hallon och jordgubb som dominerar. Granulärliknande choklad på avslutningen.

FRANKRIKE

Plaimont "Nature Secrete" 2018, Saint Mont AOC. Detta är ett förvånansvärt smidigt och lättsam vin, med tanke på dess bidrag på 70 % av Tannat – inte precis en lättsam druva. Men med hjälp av 15 % vardera av Pinenc och Cabernet Sauvignon, är detta vin från sydvästra Frankrike nära Pyrenéerna en publikbehagare.

Domaine de Vernus "Regnie" 2019 Cru du Beaujolais. Glöm vad du tror att du vet om Beaujolais: detta prov i burgundisk stil (dvs ingen kolsyra-maceration) från en relativt ny vingård är jordnära och strukturerad med mogna (men inte mosiga) hallon och kryddor från förnuftig användning av ek. Konsultvinmakaren Guillaume Rouget är son till Emmanuel Rouget, som i sin tur var lärling till Henri Jayer.

Domaine du Pavillon de Chavannes 201, Cote de Brouilly AOC. Från en av Beaujolais minsta appellationer och från utvalda paket är denna aromatiska (violer och pioner) cuvée en saftig blandning av körsbär och vildsmakande små bär. Generös i gommen men undviker skickligt det syltiga spektrumet, detta är en vinnare när som helst under och efter middagen – även med rester.

PORTUGAL

Symington Family Estate, Quinta da Fonte Souto 2020, Portalegre, Alentejo. En sydländsk satsning från den uppskattade portproducenten, detta är ett koncentrerat medelfylligt vitt vin i en lätt oxiderad stil som visar ett rikt gult äpple, hasselnöt, från mogna, lågavkastande vinstockar på 1,600 XNUMX fot över havet.

Vale do Bomfim, 2021 Douro DOC. En vit blandning från den Dow-producerande delen av Symington Familys kraftpaket. Drivet av Malvasia Fina (45 %) med bidrag från Rabigato (25 %) och 10 % vardera av Viosinho och Arinto, är detta ett riktigt vin från Douro med massor av personlighet. Med en subtil lime-snäpp, lite grön häck och en saftig tropisk böjning är detta ett utmärkt val för dem som inte älskar Sauvignon Blanc.

Garrafeira Dom Julio Conventual Reserva 2018, Portalegre Branco, Alentejo DOC. Ett blixtsnabbt och krispigt vitt vin från Portugal på hög nivå, som visar en fin vaxighet som accentueras av strimmor av citrus-lime och mandarin.

Vin hus Cooperative de Redondo, Porta da Ravessa “Special Edition” Blanco 2020, Alentejo. En användbar vit blandning av portugisiska sorter från ett etablerat vinhus i söder. Den här är en bra för de gröna grönsakerna som är svåra att para ihop (brysselgroddar, jag pratar med dig!) Grönfruktad med örttoner och citronaktig finish, det här är en annan bra SauvBlanc-ersättning om det vinet inte är din sylt .