Italienare avslöjar sina favoritställen att åka på semester - i Italien

Italien är hem för några av världens mest kända städer, konst, vin och stränder.

Tänk Florens, Rom och Venedig med sin rikliga renässansarkitektur och välkända gallerier, Toscana med sina globalt kända vingårdar och den glamorösa Amalfikusten med sin se-och-syns-stämning.

Även om dessa platser är ett självklart drag för resenärer, föredrar italienarna själva att åka på semester till mindre kända områden.

Det här är platser där menyerna inte är översatta till engelska, där det finns få utlänningar – men nöjena är inte mindre rikliga.

Puglia, i "hälen" av Italien, är en favoritdestination för reseskribenten Marina Cacciapuoti, som driver den italienska Segretas webbplats och resekonsult. Hon älskar att besöka på våren, "när du kan uppleva det med lokalbefolkningen", sa hon.

"Det är en region av bönder, av traditioner, av passion, av enkelhet som måste avnjutas långsamt," sa hon till CNBC via e-post.

Ett nyligen upptäckt är privatbostaden Masseria Schiuma, en bondgård nära stranden, restaurerad av ett danskt par och tillgänglig att hyra endast en handfull veckor per år.

Regionen är också älskad av den Rom-baserade fastighetsmäklaren Diletta Giorgolo, som beger sig dit för sina stränder och "märkliga" små städer.

Hon rekommenderar att du besöker Puglia i maj, juni, september och oktober, när "vädret är varmt och stränderna är tomma", sa hon till CNBC via e-post.

Giorgolo gillar att bo på det 1860-talsbyggda Palazzo Daniele, ett före detta palats som hon beskrev som "medelhavschic", eller Naturalis Bio Resort & Spa, en samling gårdsbyggnader från 18-talet som restaurerades av ett man-och-maka-team.

För att äta föreslår hon Alex Ristorante i Lecce, känd för sina råa fiskrätter av kocken Alessandra Civilla.

För skidåkning och vandring gillar Giorgolo bergskedjan Dolomiterna - och i synnerhet skidområdena Cortina d'Ampezzo och Corvara.

"Jag har åkt skidor i de flesta länder runt Alperna, inklusive Schweiz, Frankrike [och] Österrike, men Dolomiterna har en mer dramatisk natur - och maten är definitivt den bästa," sa hon.

"Sellaronda är en av mina favoritskidområden, och Cortina är definitivt det bästa stället att börja de vackraste vandringarna under sommaren," tillade hon.

I Cortina rekommenderar hon att äta på familjedrivna restaurang Beppe Sello, där specialiteten är benfatti alla moda — en hemlagad ravioli med caciottaost.

Giorgolo, som arbetar för Sotheby's International Realty, bor på Ambra Cortina, som stilar sig som ett "fashion boutique"-hotell, där rummen är inredda kring film, teater och natur.

Även i vältrampade Rom är det möjligt att hitta gömda skatter. Men Cacciapuoti – som tillbringade en del av sin barndom där – njuter helt enkelt av att vandra på stadens gator.

"Det finns verkligen inget liknande det - solen skiner annorlunda där," sa hon. "Jag säger alltid att det finns vackra städer och städer med en själ - Rom är det senare."

Cacciapuoti stannar gärna till vid Angelo Feroci, en slaktare i distriktet Sant'Eustachio som har legat på samma plats i cirka 100 år.

Hon rekommenderade kaféet Gian Fornaio där pizza säljs "al taglio" - eller "av snittet" - och bakas i stora rektangulära brickor. För en aperitivo sa Cacciapuoti att hon går till baren på Hotel Locarno, en plats som var populär bland italienska filmstjärnor under landets 1950-tals guldålder.

Den toskanska staden Florens är känd för sin röda kupolkatedralen Santa Maria del Fiore och världsberömda konstsamling på Uffizierna. Men Toscana har också gott om badorter samt en skärgård med sju öar.

Cacciapuoti rekommenderade ön Giglio under radarn, "en naturlig skönhet mogen med handodlade viner, kristallklart vatten [och] panoramavandringar", som hon säger i ett inlägg på sin hemsida. Där hoppar hon gärna mellan stränderna L'Arenella, Le Cannelle och Le Caldane och stannar vid hamnen på La Guardia, ett hotell inrett med trä, sten och betong.

Monte Argentario-halvön, länkad till fastlandet Toscana via lugna vägar, är hem för Il Pellicano, ett tidigare privat hem som blev chi-chi-hotell. Den köptes av den italienske affärsmagnaten Roberto Scio 1979 och fotograferades under årtiondet som följde av Slim Aarons, som var känd för att fånga socialismen och kändisscenen.

Det är känt för sin stjärna och drivs nu av hans dotter, Marie Louise Scio, som växte upp på hotellet och restaurerade det i mitten av 2000-talet.

En ny upptäckt för Marie Louise Scio är den norditalienska staden Vicenza, cirka en timmes bilresa väster om Venedig.

"Staden Vicenza och de palladiska villorna i Veneto är ett världsarv i Italien, som skyddar byggnader av arkitekten Andrea Palladio," sa hon till CNBC via e-post.

Giorgolo har flera rekommendationer för besökare som vill komma bort från högsäsongens folkmassor.

"Besök Umbrien med dess underbara kullar och vackra städer, åk till Lucca i Toscana, en juvel mindre känd än Florens, och upptäck staden Turin och regionen Langhe," sa hon.

Augusti är då många resenärer åker till Italien. Cacciapuoti föreslog att de som semester under högsäsong skulle gå utanför allfartsvägarna.

”Någonstans avlägsen som Filicudi eller Isole Tremiti; platser utan alltför många boende ... eller hitta ett hem hemifrån på Umbriens fastland [en] lugn, grön, säker tillflyktsort, säger hon till CNBC.

"Vad jag skulle säga till alla som besöker Italien är att ta det långsamt, att inte ha ett konstant schema, att uppskatta livet omkring dig - att ta en riktningslös promenad eller en lång kaffepaus, inte alltid använda Google maps, försöka prata till en lokal för att fråga vägen eller var inte så rädd att gå vilse.”