Kentucky Owl Bourbon siktar på en större publik med sin Takumi Edition

Den senaste begränsade utgåvan från Kentucky Owl, den superlyxiga bourbonen som snabbt uppnådde kultstatus i dagens hyperpopulära whisky marknaden, är ytterligare ett steg i en genomtänkt plan för att skapa ett globalt varumärke. Det är den andra flaskan som kommer ur varumärkets internationella samarbetslinje som tar in experter från olika delar av whiskylandskapet för att skapa en unik bourbon med teamet på Kentucky Owl. Stoli Group, ägaren till Kentucky Owl, hoppas att de genom att introducera yttre element i den normalt slutna bourbonvärlden kommer att kunna locka nya drinkare in i kategorin och utsätta dem för något helt nytt.

"Vi tänkte, hur kan vi introducera högkvalitativ bourbon för människor över hela världen som likställer amerikansk whisky med Jack Daniels och andra märken som har funnits där i flera år? Hur kan vi globalisera detta varumärke? säger Damian McKinney, Stoli Groups globala VD. Så, vi tänkte, varför inte hitta de bästa destillatörerna och blandarna från hela världen och få dem att arbeta med oss ​​för att införliva deras expertis och idéer och skapa en helt annan produkt med enbart bourbon."

Efter förra årets The St. Patrick's Edition, ett samarbete med den irländska whiskybonden Louise McGuane, som såg att 12,000 4 flaskor sålde slut på åtta månader, tar den senaste utgåvan drickare till en helt annan del av världen, Japan. Takumi Edition är en blandning av 5-, 6-, 13- och XNUMX-åriga Kentucky raka bourbons utvalda av Master Blender John Rhea från Kentucky Owl och blandad av Yusuke Yahisa från Nagahama Distillery, själv en Master Blender också. Genom att låta Yahisa arbeta på sina formuleringar som representerar det blomstrande japanska whiskylandskapet, hoppas teamet på Kentucky Owl att förena två stilar till en helt unik produkt som kommer att tilltala ett brett spektrum av drinkare.

När bourbon- och whiskymarknaderna fortsätter sina snabb expansion, har många boutique- och premiummärken dykt upp under det senaste decenniet. Många har snabbt fått lojala följare på grund av sin vilja att ta till sig nya idéer och rulla ut spännande blandningar. Blue Run Bourbon och Jeffersons Bourbon är två utmärkta exempel på detta. Båda har utmanat status quo, Blue Run med sin sneakerisering av bourbonindustrin och Jeffersons med sina Ocean-Aged bourbons.

Kentucky Owl, som lanserades 2014, är ett utmärkt exempel på den framgång som nygamla Kentucky-bourbons kan ha som är byggda på baksidan av äldre nedlagda märken som återuppstår. Det grundades först 1879 av CM Deadman; Liksom många destillatörer överlevde det inte förbudet, och stängdes 1916. När Dixon Deadman, grundarens stora, stora barnbarn, återlanserade sin familjs varumärke, sköt det omedelbart till toppen av drinkarnas medvetenhet. En del av det var att det hade en verklig historia, en del av det var vätskorna Deadman fick för att göra sina blandningar, och en del var de hyperbegränsade buteljeringarna som snabbt slukades upp.

Dixon stannade kvar med varumärket ett tag efter köpet av Stoli Group 2017; han har sedan gått vidare. Hans efterträdare som huvudmixer, John Rhea, som kom in 2021, ger några seriösa meriter. Han var medlem i Kentucky Bourbon Hall of Fame och tillbringade sin karriär på Four Roses Distillery, ett globalt varumärke som har vunnit många utmärkelser och utmärkelser. Under hans ledning har varumärket Kentucky Owl börjat utöka sitt utbud och rulla ut flera nya produkter samtidigt som ett nytt destillerikomplex byggs för att stödja framtida tillväxt. Flaskorna i den internationella samarbetsutgåvan är ett av tillskotten till sortimentet som Stoli Group använder för att introducera varumärket för en bredare publik.

"Vi är ett ultrapremiumföretag, så du vill aldrig förlora det som är en fantastisk bourbon. Å andra sidan lever vi i en global värld, och vi måste vara störande och utmanande kring hur vi gör detta på ett sätt där vi verkligen kan dela med oss ​​av det vi har. Så att effektivt exportera något som verkligen är fantastiskt kräver lite tänkande utanför boxen. Vi måste fånga folks uppmärksamhet och få dem att smaka på vår bourbon. När de väl gör det är vi säkra på att de kommer att älska det. Vi vill vara störande men inte gimmickiga; dessa flaskor gör det genom att lyfta fram de fantastiska färdigheter som så många olika whiskytillverkare över hela världen har. Vi planerar att göra dessa till en årlig release som kommer att beröra alla hörn av planeten."

Genom att välja Yahisa som sin andra partner i denna strävan gick Kentucky Owl bort från rekommendationerna från flera experter på den japanska whiskymarknaden. Enligt McKinney dök hans namn upprepade gånger upp i samtal som en stigande stjärna i ett av de mest whiskybesatta länderna. Hans Nagahama Distillery är det minsta i Japan. Ändå genererar dess kommande singelmalt-släpp redan avsevärt buzz. De kan snabbt bli ännu ett kultmärke i ett utrymme som älskar dem.

De 25,000 150 flaskorna i Takumi Edition, som betyder "mästare" på japanska, släpps nu och säljs för $XNUMX. Vätskan inuti är en blandning av Kentucky bourbon med en blandad mäsk av majs, råg eller vete och mältat korn. Den har smaktoner av rågbröd och karamell på näsan, följt av en ton av fruktighet-körsbär, äpple och päron med en slät finish.