Kraft Heinz vill göra växtbaserade varmkorvar genom nysatsning

Varmkorv kan vara nästa livsmedelsbutik som får en växtbaserad makeover.

Kraft Heinz tillkännagav på tisdagen att de bildar ett joint venture med TheNotCompany, en chilensk nystartad företag värd 1.5 miljarder dollar som skapar växtbaserade substitut för ägg, mjölk och kött. Aktier i Kraft Heinz stängde på tisdag upp 5% på nyheterna. Aktien sjönk med mindre än 1% i morgonhandeln på onsdagen.

"Nu kommer vi att ha fördelen av att ta med de produkter du älskar från de märken du litar på också med ett växtbaserat alternativ," sa Kraft Heinz USA:s president Carlos Abrams-Rivera på onsdagen på CNBC:s "Squawk Box."

"Det är att fundera på om du har Oscar Mayer varmkorv och Oscar Mayer "Inte varmkorv", tillade han.

Kraft Heinz är mitt uppe i en vändning som inkluderar att förnya sina mest kända varumärken, som Oscar Mayer. För ett och ett halvt år sedan avslöjade företaget en masterplan för Oscar Mayer som inkluderade nya förpackningar, enklare ingredienslistor och marknadsföring som fokuserar på dess status som ett ikoniskt amerikanskt varumärke. Varumärkesförändringarna kom efter att företaget skrev ner Oscar Mayers värde under fjärde kvartalet 2018 och igen under andra kvartalet 2019.

Abrams-Rivera sa att målet med det gemensamma företaget är att "demokratisera" växtbaserad mat. Köttersättningar som är avsedda att efterlikna smaken och konsistensen av den djurbaserade versionen, som de som tillverkas av Beyond Meat och Impossible Foods, kostar fortfarande kunder mer i mataffären än vanlig kyckling eller nötkött.

Enligt Abrams-Rivera följer ungefär en tredjedel av amerikanerna en flexitär diet, som innebär att minska köttintaget till förmån för mer växtbaserad mat. Allt eftersom fler konsumenter har lagt till köttalternativ till sina dieter, har Big Food följt efter. PepsiCo arbetar med Beyond i ett joint venture för att skapa nya växtbaserade snacks och drycker. Köttförädlingsjätten Tyson Foods har sin egen linje av växtbaserade substitut.

Ändå har en del sina tvivel om det långsiktiga intresset för växtbaserade substitut. Investerare har tagit sin skepsis mot Beyond Meat, som har sett dess aktier falla 65% under de senaste 12 månaderna. Wall Street-analytiker har i stort sett tappat förtroendet för företaget eftersom dess försäljningstillväxt för dagligvaror har avtagit.