Londons Lyaness vinner högsta pris vid den 16:e årliga Spirited Awards

Londons Lyaness vrålade till seger vid den 16:e årliga Spirited Awards på Tales of the Cocktail i New Orleans. Ryan Chetiyawardana – en mångårig älskling i gästfrihetsvärldens utmärkelsekrets – hyllade Fifty Mils, Charles H. Seoul och American Bar på The Stafford, eftersom hans berömda cocktailkatedral utsågs till världens bästa bar 2022.

Lyaness, ovan, hedrades också som den bästa internationella hotellbaren och Chetiyawardana fick ytterligare ett hyllande när hans utpost i Washington DC, Silver Lyan (som belönades med bästa nya amerikanska cocktailbar 2020), erkändes som den bästa amerikanska hotellbaren för 2022.

Lyan King: Ryan Chetiyawardana på hans Spirited Award-vinnande bar Silver Lyan.

Jennifer Chase

"Vi har haft mycket tur med utmärkelser under åren - och de har täckt allt från våra team, design, menyer till utrymmen," sa Chetiyawardana (alias "Mr. Lyan"). "Men det har också skett mycket förändring. Vi stängde Dandelyan för att bana väg för Lyaness – och för att utmana en ny sida av mat- och dryckesvärlden som vi tyckte var superviktig, och faktiskt hylla framgången vi hade med baren.”

Ett annat kattinspirerat vattenhål – Masahiro Urushidos Katana Kitten på Manhattan – hedrades som den bästa amerikanska cocktailbaren (överst på New Yorks Bar Goto, The Roosevelt Room i Austin och Thunderbolt i Los Angeles). Urushido tog även hem priser i två andra stora kategorier: Bästa amerikanska barlag och Bästa nya cocktail- eller bartenderbok för hans 2021 års bok, Den japanska cocktailkonsten.

Glass Act: Masahiro Urushido, från New Yorks Katana Kitten, vann flera Spirited Awards, inklusive bästa amerikanska cocktailbar.

Alex Kikis

Urushido och Chetiyawardana var inte de enda som tog hem flera utmärkelser. A Bar With Shapes for a Name i London hedrades som årets bästa nya internationella cocktailbar – och dess grundare, Remy Savage, firades som årets internationella bartender. Lokalt utsågs New Orleans älskade Jewel of the South till bästa amerikanska restaurangbar och grundaren Chris Hannah vann årets bartender i USA. Australiens Maybe Sammy, en flerårig utmärkelsefavorit, vann Best International Bar Team och dess kreativa chef, Martin Hudak, vann bästa internationella varumärkesambassadör för Mr Black Spirits.

On Top, Down Under: Sydneys Maybe Sammy utsågs till bästa internationella barlag.

Kanske Sammy

Geografiskt sett dominerade London utmärkelserna i de internationella kategorierna med fem enastående vinster av åtta utmärkelser. Förutom Lyaness och A Bar With Shapes for a Name, utsågs Monica Berg och Alex Kratenas Tayēr + Elementary i Shoreditch till bästa internationella cocktailbar (som slog Pujol, Le Marie Celeste och Danico). Och Sexy Fish, den asiatiska hotspotten i Mayfair, är årets bästa internationella restaurangbar.

Spirited Awards, som avslutade den 20:e årliga Tales of the Cocktail-festivalen, återvände personligen för första gången sedan 2019 och publiken i balsalen på Ritz-Carlton New Orleans firade vinnarna med flera stående ovationer under hela natten. (Fullständig avslöjande: Forbes är den officiella mediepartnern till Spirited Awards.)

Skapa ett namn: Londons A Bar With Shapes for a Name hedrades som den bästa nya internationella cocktailbaren. Remy Savage (till vänster, med medgrundaren Paul Lougrat) utsågs till bästa internationella bartender.

En bar med former för ett namn

"Dricksindustrins uppfinningsrikedom och motståndskraft är helt unik och förtjänar att firas", säger Eileen Wayner, VD för Tales of the Cocktail Foundation. "Att föra samman det här samhället igen i New Orleans, världens gästfrihetshuvudstad, för att fira 20 år av framsteg kommer att bli ett så avgörande ögonblick. Jag hoppas att det fungerar som en påminnelse om att den här branschen inte bara erbjuder ett utrymme för att samlas, hitta glädje och gemenskap, utan också för att uppleva innovationen hos bartenders och produkter över hela världen. Att ta tillbaka Spirited Awards, efter ett nödvändigt uppehåll på grund av Covids förödande inverkan, kommer att förstärka spetskompetensen och innovationen hos barer, bartenders, skribenter och produkter som driver globala gästfrihetstrender.”

Checka in, checka ut: Silver Lyan i Washington, DC, belönades med bästa amerikanska hotellbar.

Silver Lyan

Kvällens stora vinnare, Chetiyawardana, upprepade den känslan. "Nomineringarna i år har varit oerhört viktiga för oss", sa han, "det hjälper oss att befästa att vi fattar värdefulla beslut och att det ger genklang hos våra kamrater, men främst för att hjälpa till att stärka den tron och spänningen för våra team och allt hårt arbete och passion de lägger ner på att göra något så annorlunda.

"Allt som förvärras av pandemin," fortsatte Chetiyawardana. "Att kunna komma tillbaka och ha positiva saker att fira är otroligt. Men pandemin satte också fart på många av de saker vi ville ta itu med mötesplatserna, så det känns ännu viktigare att få det erkännandet och den boostern för att fortsätta kämpa för de frågor vi vill förändra och utmana.”

Se hela listan över vinnare från 2022 Spirited Awards nedan: