New York Citys bästa hotellbarer för sommaren 2022

New York är stolt över att ge tillgång till överskottet. Och det finns mycket för staden att skryta med när det kommer till barer i världsklass, särskilt de som finns inom murarna på dess legendariska hotell. Uppenbara exempel på sådana inkluderar Bemelmans inuti The Carlyle – en tidlös pianobar som häller upp den bästa martinin i stan. Vid Knickerbocker hotell, som öppnades av John Jacob Astor IV 1906, kan du smutta på en på den plats där den förmodligen uppfanns. För att inte bli överträffad, den King Cole vid lobbyns utkant av St. Regis i midtown, är den självutnämnda skaparen av Bloody Mary och dess gin-baserade alternativ, Red Snapper.

Om du ännu inte har upplevt någon av dessa pärlor, dra upp en pall. Det kommer säkert att finnas en som väntar - så länge du gjort ordentliga bokningar. Men nedan ska vi titta på några av de mer moderna framstående i staden. Det här är hotellbarer som är redo att bli morgondagens klassiker eftersom de är direkt spektakulära idag. Och om du anländer i dem i sommar kanske de bara har något extra speciellt i beredskap. Här är varför...

Lobbybaren på EDITION Hotel

Den här eleganta fastigheten tornar upp sig ovanför Madison Square Park och har faktiskt två värdefulla vattenhål: den eleganta och moderna lobbybaren samt det mer klassiskt inredda Clocktower. Båda är värda att utforska för sina lekfulla riff på populära standarder. Men det är på den förstnämnda där du hittar en speciell säsongskampanj som inte bara innehåller fantastiska dricks utan en mästerklass om hur man gör dem.

"Jag utvecklade ett specifikt format som inkorporerade historia, vetenskap, teknik, barfilosofi och dryck till ett par roliga, interaktiva och engagerande timmar", förklarar Maddy Barry, barchef. "Kärntemat för klassen är centrerat kring historia, specifikt uppkomsten av alkohol i sig och hur den har utvecklats över tiden till modern cocktailkultur. Men deltagarna kan också förvänta sig att lära sig element av kemi och biologi när de hör till världen av sprit och cocktails, samt tekniker och råd för att göra kvalitetsdrycker, även i en hemmabar."

Masterclassen erbjuds för närvarande tre kvällar i veckan som en del av "Spring EDITION Package." Kampanjen inkluderar lyxigt boende och pågår till och med den 30 juni.

Vardagsrummet på Park Hyatt New York

Som namnet antyder är lobbybaren på denna femstjärniga midtown-utmärkelse ett avkopplande utrymme som är tänkt att få dig att känna dig som hemma. Signaturdrycker som skapats av huvudbartendern Steven Gonzalez är uppkallade helt enkelt efter den avslöjande ingrediensen som används i var och en. Ananas, till exempel, är ett exklusivt tiki-arrangemang som omsluter den självbetitlade frukten med grönt te, orgeat, rom och palo cortado sherry. Lika imponerande som cocktailsna är, kan du ändå välja att smutta på sprit, eftersom baksidan är kantad med några av de mest tilldelade flaskorna på planeten – saker som du inte ofta ser erbjuds av upphällningen. Michter's Celebration Sour Mash? Säker. WhistlePig Boss Hog värt flera år? Varför inte.

"Vi har investerat tid och ansträngning för att skapa ett urval av kvalitetswhisky som anstår våra kräsna gäster", säger Gonzalez. "Det kom samman genom att bygga fantastiska relationer med producenter och distributörer och handlar om att ge den personliga touchen för vad våra gäster förväntar sig att se."

Om du har turen att bo i rummen ovan, väntar en minnesvärd nattsömn. Husinfunderad bourbon och råg tar sig ofta upp på övervåningen som välkomstpresenter. Och sviter med utsikt över Central Park är utrustade med sängar med artificiell intelligens; de anpassar sig för att lindra tryckpunkter och kontrollera klimatet under hela din sömncykel.

High Line Hotel

Den nyrenoverade Remote View Bar räknar sig själv som West Chelseas "bäst bevarade hemlighet". Detta berättar bara en del av historien. I verkligheten är hela fastigheten i sig en av de stadens bäst bevarade hemligheter. High Line upptar ett före detta 19-talsseminarium och behåller mycket av samma lugn som definierade det för alla dessa år sedan. Med sin tegelfyllda charm ser och känns det mycket mer som ett London-pensionat än det gör något från de fem stadsdelarna.

Men lika varmt och inbjudande som det är året runt, på sommaren lyser barutrymmet verkligen ljust. Den använder sig av ett trädgårdsutrymme utomhus och serverar drinkar inspirerade av Ingo Swann - ett legendariskt medium. The Seventh Sense är en uppfriskande bourbon-baserad omformning av den ständigt populära espresso martini. The Psychic Friend ingjuter rosmarin i en annars standard gammaldags preparat. Och du behöver ingen kristallkula för att veta att Frozen Negroni är ett pålitligt sätt att slå New York-värmen.

Angel's Share På Hotel Eventi

I april förra året blev Manhattan-barbesökare chockade när de fick veta att de förlorade en av sina mest älskade dryckeshålor: Angel's Share höll på att stänga efter en 30-årig körning. Nu får de uppskov när Hotel Eventi är värd för en exklusiv pop-up under sommaren.

Speakeasy kommer att fungera från hotellets befintliga cocktaillounge, Vinet, och kommer att fungera som en portal till det bokstavliga förflutna: ett barprogram som drivs helt av Angel's Share-teamet, inklusive tidigare ägaren Erina Yoshida. Utrymmet kommer att fyllas med speciellt utvalda spritdrycker och eftermonteras med anpassade frysar för att återskapa barens berömda isprogram.

LTH, gästfrihetsföretaget som äger och driver L'Amico, Skirt Steak och The Vine inom Hotel Eventi, tog chansen att samarbeta med dessa pionjärer inom modern mixologi. "Det är viktigt att vi som hotellproffs tar hand om varandra i denna utmanande men ändå givande bransch", säger Chris Lauber, verksamhetschef för LTH. "När vi hörde att Angel's Share letade efter ett tillfälligt hem, tog vi chansen att samarbeta och välkomnade hela teamet för att skapa ett otroligt ögonblick i vårt utrymme."

Från och med den 1 juni kommer Angel's Share på Hotel Eventi att vara öppet 5 dagar i veckan från tisdag till lördag från 6 till midnatt.

Bar Cicchetti på Motto

Chelsea-utposten för detta hippa märke av boutiquehotell har bara varit öppen i några månader. Ändå gör lobbybaren och restaurangen redan ett betydande språng på scenen. Uppkallad efter de tapasliknande småbitarna du kan njuta av i de mysiga barerna på Italien, det här roliga utrymmet lovar en kyss av den gamla världen och levererar det i form av uppfinningsrika dricksar sammansatta med en italiensk accent. Manhattan Italiano bjuder in Amaro Averno till festen för en Black Manhattan-meets-Boulevardier-mixer. The Fiore använder kamomillinfunderad vodka och Italicus - en mild aperitivo - för att locka fram blommighet ur en smidig sur. Och den fatlagrade Negroni är en lika pålitlig sängfösare som du hittar i den här delen av staden.

Taket på PUBLIC

När det kommer till nattliv finns det få namn som är så anmärkningsvärda som Ian Schrager. Samma man som kom med världen Studio 54, tar med festen till Lower East Side på PUBLIC...Från källare till tak. På bottenvåningen vill du verkligen inte missa de infunderade Pisco-skapelserna som tar form på Populära. Nu när sommaren är här är det dock dags att dra nytta av fastighetens fantastiska takspektakel. Utsikten över den omgivande silhuetten är oöverträffad. Men det här är inte en plats som nöjer sig med att vila på sina lagrar med panoramautsikt. Barpersonalen är lika skicklig på att dela ut dricks du jour (espresso martinis i fryst form, någon?) som de är på att skapa unika specialiteter. Smoke and Mirrors är en framstående för säsongen, som kombinerar mezcal med guava, grapefrukt och fläderlikör. Kom för solnedgångens happy hour och stanna för sena kvälls DJ-set med rubriker av stora musiktalanger från hela världen.