Ranchglass? Krafts senaste ansluter sig till Mac & Cheese, Hummer och allt Bagel i ett pågående race för välsmakande efterrätt

Översta raden

Ranch-glass är den senaste i en serie gimmickiga glassmaker – som pizza, honungsjalapeño-gurka och hummer – som riktar sig till fans av salta smaker, eftersom den globala glassmarknaden letar efter sätt att fortsätta sin tillväxt.

Nyckelfakta

Van Leeuwen, en nationell glasskedja, lanserar en Kraft's Hidden Valley Ranch smaksatt glass för att hedra National Ranch Day på fredagen, som säljs exklusivt på Walmart, företaget sade i ett uttalande.

Glassen innehåller kärnmjölk, örter och en "touch of sweetness", företaget sade, rekommenderar att den kombineras med salta snacks.

Smaken kommer bara att säljas en kort stund, från 20 mars till 28 maj.

Nyckelbakgrund

Ytterligare 13 % av de vuxna amerikanerna och 25 % av de 25–34, säger att de skulle uppmuntras att köpa mer glass om det fanns fler smakrika erbjudanden, fann en undersökning från 2022 från marknadsundersökningsföretaget Mintel. Wall Street Journal rapporterade. 2021, när Jeni's Splendid Ice Cream lanserade sin Everything Bagel-glass slutsåld på nio dagar. Dess popularitet övertygade glassföretaget att rulla ut lök- och vitlökssmaken 2022. Samtidigt släppte Van Leeuwen sin populär ljusgul Kraft makaroner & ost smaksatt glass 2021, med 6,000 XNUMX pints slutsålda på en timme, mat och vin rapporterade. År 2022 skapade den också en glass med pizzasmak med färskost och mozzarellaglass, en tomatsylt och basilikakakor. I februari kommer Jeni's Splendid Ice Cream meddelade en specialutgåva "Biscuits With The Boss"-smak, som hyllar en handling i det populära Apple TV-programmet Ted Lasso. Sedan smaken började säljas på nätet har den gjort det slutsåld och finns bara i vissa butiker.

Tangent

Lokala glassbutiker har också sökt publicitet med salta smaker de senaste åren: Sweet Action Ice Cream i Denver, Colorado, försökte ut en honungsjalapeño picklesmak och Lick Honest Ice Creams i Austin,Texas, Sells en rostade rödbetor och färsk mynta smak. Ben & Bill's Chocolate Emporium i Massachusetts har dock tillbringat de senaste 20 åren säljer hummerglass.

Stort antal

105 miljarder. Det är vad den globala glassmarknaden beräknas vara värd 2029, enligt Fortune Business Insights.

Ytterligare läsning

Folk älskar faktiskt Krafts Mac-and-Cheese-glass – webbplatsen för att beställa $12 pints kraschade och smaken såld (Business Insider)

Mums! Nej, yuck! Konstiga glasssmaker gör discord (Wall Street Journal)

Glass Från Gimmick Till Rapture (The New Yorker)