Smooth Tasting 2020 Bordeaux-släpp

Efter lagring släpptes de flesta 2020 Bordeaux-viner förra året.

Efter att ha provat hundratals viner i hela Médoc, Graves, Saint-Émilion, Pomerol, Fronsac, Entre-deux-Mers, Bourg och Blaye i Bordeaux-regionen i sydvästra Frankrike både 2021 och igen senare 2022 och början av 2023 – den övergripande ansatsen på den nu något åldrade och buteljerade årgången 2020 är densamma som jag skrev för två år sedan: lågmälda men silkeslen tanniner, utmärkt (och i många fall sömlös) tannin/fruktintegration och allmänt livfull syra som lyser en fyrstråle på underbart rika, mjuka och ofta sammetslena fruktegenskaper. Den slanka och strålande syran och dess mysighet med djupa fruktaromer/smaker är en framträdande aspekt av årgången 2020.

Att provsmaka dessa viner medan de fortfarande var unga och fräscha 2021, jämfört med att prova samma viner i slutet av 2022 eller början av 2023, visade förväntade skillnader – som att unga och trasiga aromer blev mer sammanhängande och integrerade (som med Château Beauregard of Pomerol) . Tanniner förblev generellt fasta, gripande (som i Le Plus de la Fleur de Boüard i Lalande de Pomerol) och syrligheten förblev ljus – som att jag beskrev "rik syra" 2021 jämfört med "skarp syra" för samma 2022 för Vieux Château Palon i Montagne-Saint-Émilion vin smakade vid olika tidpunkter. Den övergripande kroppen och strukturen för de flesta viner förblev likartade (vad jag beskrev som en "vällustig, krämig, silkeslen känsla i munnen" för Château Larose Perganson 2021, nämnde jag senare som en "fluffig mitt i gommen" 2022). Fruktsmaker utvecklades ofta milt, förstärkt av syrligheten – från "körsbär och hallon på angrepp" till "en läcker smak av frukt" för till exempel en Château La Commanderie Saint-Émilion Grand Cru Classé.

Totalpoängen förblev liknande för 2020 års viner.

Generellt sett är många 2020 Bordeauxviner njutbara att dricka nu, även om vissa behöver ytterligare några år för att avslöja lager, som Clos des Jacobins Saint-Émilion Grand Cru Classé, Château du Paradis och L'Infini de Château de Francs (' fortfarande ung, men sparkande och levande' skrev jag i december 2022).

Generellt sett var 2020 en vacker Bordeaux-årgång. Efter att ha läst följande anteckningar kanske du vill ta upp en flaska för att bilda dig en egen uppfattning.

Nedan finns smakanteckningar för många röda Bordeauxviner på högra stranden. Den här artikeln åtföljs av tre andra – som beskriver Bordeaux röda viner från vänster bank, höger och vänster strand Bordeaux vita viner och Entre-deux-Mers Bordeaux-viner.

Château de Francs. Francs-Còtes de Bordeaux. 2020. 92 poäng.

En 70/20/10 Merlot/Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon-blandning från Hébrard & Du Boüard. Aromer av hallon och svarta körsbär, samt lätta ormbunkar och krita från detta vin med 14% alkohol. En tugga av syra och röda körsbär på attacken; lite mocka och svartpeppar på avslutningen. Behöver minuter i glaset för att öppna sig. Kombinera med biff Bourguignon.

Château Lafaurie. Puisseguin Saint-Emilion. 2020. 92 poäng.

Från Alain Pascal innehåller detta vin med 14 % alkohol aromer av tegelsten, krita och röda körsbär. I munnen en attack av friska och lätt tanninsyrade körsbär, en mittsmak av röd lakrits och lite saftig spiskummin och krydda med en klick mocka på avslutningen. Ett ungt vin fortfarande.

Château Tour de Pressac. Saint-Émilion Grand Cru. 2020. 95 poäng.

Från Jean-François & Dominique Quenin, denna 71/16/9/2/2 blandning av Merlot/Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon/Carménère/Malbec-blandning har aromer av en irländsk björnbärsbana, en bunt malteserchoklad, odling och tornbitar och vilda jordgubbar. En attack av plysch syra och rejäl och saftig svart och röd frukt, en mellansmak som är strukturerad med minestrone och kakao och en avslutning med en klick mandariner. Detta vin med balanserade tanniner och saftig syra är en njutning. Kombinera med en rad olika livsmedel – från panerad tunga eller svärtad lax till grillat nötkött. Komplext, balanserat och inbjudande.

Château de Pressac Saint-Émilion Grand Cru Classé. 2020. 95 poäng.

Detta vin gjort med fem druvor inkluderar aromer av lönn, mynta, teak och björnbärssylt. Ett smidigt, fylligt, brett axlat och kraftfullt vin med fasta tanniner. Björnbär, katrinplommon, lite svartlakritssmaker. En välbalanserad, mjuk gång med välintegrerade smaker och tanniner, och sirap på avslutningen. En stark, klassisk Saint-Émilion. Det behövs definitivt ett andra glas. Kombinera med dragonstekt kyckling eller en hallonparfaitdessert. Ett vackert gemytligt vin.

Château de Francs. Les Cerisiers. Francs-Côtes de Bordeaux. 2020. 93 poäng.

Från Hébrard & de Boüard. En 90/10 Merlot/Cabernet Sauvignon-blandning. Aromer är en skål med krossade färska körsbär, med lite kanel, svartpeppar, strandstenar och krita. I munnen – en svall av körsbär vid attacken, en mängd färsk frukt i mitten av gommen – röda plommon, hallon, jordgubbar och till och med persikor – med jordgubbssylt och mentol på avslutningen. Glittrande syra framhäver fruktens citronsyraaspekter, och tanninerna låg låga. Kombinera med lätt saltat viltkött eller en dessert av persikomelba. För sur nu, men kommer att mjukna med tiden.

Château La Commanderie. Saint-Émilion Grand Cru Classé. 93 – 94 poäng.

En jordnära, fern glen uppsättning av aromer, med lite godisrör och lätt röd frukt inslängd. Balanserad i munnen, med smaker av saftig röd frukt och strömlinjeformade tanniner. Ljus syra på attacken, en läcker smash av frukt med kryddpeppar, kokos och taffig mitt i gommen, följt av lite lönn och kola på avslutningen.

Clos des Jacobins. Saint-Émilion Grand Cru Classé. 2020. 93+ poäng.

En blandning av jord- och körsbärsaromer, med lite salvia, hickory och tobak. Rask attack med pigg syra, lite mynta och eukalyptus och underbara röda/svarta körsbär och mocka i mitten av gommen, och After Eight mint på avslutningen. Ett komplext men ungt vin som kommer att lagra bra efter några år; de fortfarande skarpa tanninerna blir mjukare med tiden. Kombinera med gulasch eller en tomat/salviasoppa.

L'Exception 1600. Récolte. 2020. 90 poäng.

Enorma och blommiga och fruktaromer inklusive syrener, rosor, jasmin och hallon. En fruktig munfull, dock med tanniner som fortfarande behöver några år att tämja. Skarpa körsbär i mitten av gommen, frisk syra, mentol och mynta på avslutningen. Kombinera med en pumpa veloutésoppa eller med pepparmyntsglassdessert.

Château de Carles. Grand Vin de Bordeaux. Fronsac. 2020. 94 poäng.

Vackra chokladbitar och saftiga aromer av röd frukt. Mjuk och texturerad munkänsla, med viss citronsyra som täcker fruktsmaken. Delikat, lätt, lammande i munnen med mjuka tanniner. Öppnar sig efter minuter i glaset och blir sammetslen. Kombinera med en huvudrätt av teriyakibiff eller cheddarbelagda tagliatellenudlar eller en efterrätt av apelsinsorbet.

Chateau Haut-Carles. Grand Vin de Bordeaux. Fronsac. 2020. 94 – 95 poäng.

En söt melodi av dofter – tulpaner, rosor, syrener, såväl som röda körsbär, jordgubbar och mörka plommon. Ganska nasal symfoni. I munnen en lyxig och frodig juice — mjuk och mild och något glatt syltig i mitten av gommen med en klick svartpeppar och krydda på avslutningen. Frodiga, plyschiga tanniner och krämig syra. Kombinera med en enchilada med svarta bönor eller rostbiff.

Château Laroze. Saint-Émilion Grand Cru Classé. 2020. 93 – 94 poäng.

Från familjen Gurchy-Meslin innehåller detta vin en plysch explosion av fylliga och rundade aromer av sandsten, jord, blöt skog, jordgubbsfläckar, vildhallonlund och kokosnöt. Exakt och glad munfull med mild citronsyra på anfallet, en mittsmak av blåbär och mjuka hallon och bitter choklad på avslutningen. Eleganta tanniner, skarp syra. Komplex och balanserad. Kombinera med medelhavsmat som couscous och mezze eller med en limesorbetdessert. En fröjd. Sådana viner kännetecknar den skiktade, ljusa fruktiga skönheten hos klassiska Saint-Émilion-viner.

Château de Bellevue. Lussac Saint Emilion. 2020 90 poäng.

Gräsiga och jordiga aromer och smaker inkluderar frukt i mitten av gommen och lite tornbitar på avslutningen. Väl integrerad, med röda körsbär och svartpeppar på avslutningen.

Château Ad Augusta. Saint-Émilion Grand Cru. 2020. 95+ poäng.

Från Gérard och Catherine Canuel kommer denna 75/25-blandning av Merlot/Cabernet Franc från 40-åriga vinstockar, lagrade 15 månader på fransk ek. Plysch och fyllig och balanserad arom av röd frukt med en klick mentol. En ljus och saftig munfull frukt, energiserad av ren syra; röda plommon och jordgubbar i mitten av gommen med mandariner på avslutningen. Lysande. Balanserade och lågmälda tanniner. Kombinera med ett urval av rostad mat, eller till och med en dessert av persika melba.

Château Mondou. Saint-Emilion Grand Cru. 2020. 94+ poäng.

Från Gregory Naulet kommer denna 66/34 blandning av Merlot/Cabernet Franc med ljusa, djupa och tilltalande fruktiga aromer. Lite svartpeppar och mocka samt aromer av viol och russin. I munnen en fullträff av mocka, svart lakrits och svarta bär på attacken samt mitt i gommen. Ren syra, ömma tanniner. Hälsosam, integrerad, delikat och läcker övergripande. Kombinera med gulasch eller fyra ostlasagne.

Clos Bertineau. Merlot. Montagne Saint-Émilion. 2020. 94 poäng.

Stickande, syrliga aromer av saftiga svarta körsbär, våt jord och tranbär. En krispig och läcker munsbit, något syrlig i avslutningen men även sköljande med körsbär. Ljusröd frukt och lite mocka i mitten av gommen. Fasta, strukturerade tanniner. Kombinera med anka a l'apelsin eller en körsbärschokladparfait.

Vieux Château Palon. Montagne Saint-Émilion. 2020. 93 – 94 poäng.

Rika, mjuka, djupröda fruktaromer – svarta och röda körsbär, röda plommon, till och med en bit persika. Tillfredsställande och balanserad. Mjuk och härlig munkänsla med plommon och jordgubbar och mocka i mitten av gommen, lite mintskött i avslutningen. Rundade tanniner, skarp syra. Lätt syrlig och något torr.

Château Plain-Point. Fronsac. 2020. 95 poäng.

Brigande aromer av krispig och fräsch röd frukt, lite kola- och chokladbourbonkex och lätt apelsinskal. Sjudande syra. Kraftig, balanserad fyllig mittsmak med seg mörk frukt och lakrits och en mjuk finish. Strukturerad, skiktad, förstärkt av fasta tanniner. Ett bastant men elegant vin. Kombinera med sötpotatis och köttbitar. Vackert sändebud från Fronsac.

Château L'Éperon. L'Éclat. Bordeaux Supérieur. 2020. 94 – 95 poäng.

Djupa aromer av melass, körsbär, salvia, dragon och kryddpeppar. Vackert på näsan. Balanserad, tillfredsställande mellansmak med tjock röd frukt och fasta tanniner och en kick av choklad på avslutningen. Skarp och upplyftande syra. Välbalanserad och upplyftande.

Château L'Éperon. Grand Vin de Bordeaux. 2020. 94+ poäng.

Mjuka, lätta, rundade aromer av ung röd frukt med en klick syrlighet. Läckert saftigt och fruktmättat i mitten av gommen med hallon, jordgubbar och lite salvia på avslutningen. Väl integrerade tanniner, flytande syra. Ett välbalanserat vin som ber dig att ta en andra klunk. Kombinera med kronärtskockor och smör.

Château Tour Perruchon. Lussac Saint-Émilion. Cuvée Prestige. 2020. 93 poäng.

Från Alain Pascal kommer detta vin med friska, uppfriskande aromer — söta och djupa — av röda körsbär, maltbollar, salvia och till och med en hint av persika. Skarpa tanniner, fyllig och syrlig mellansmak av röd frukt. Kombinera med en krämig pasta för att minska syran. Lätt, balanserad, välgjord.

Château du Paradis. Saint-Émilion Grand Cru. 2020. 93 – 94 poäng.

Rullande doft av pigga röda fruktaromer - körsbär, jordgubbar, choklad, mintbrött. Välintegrerad förpackning av mörk och ljus frukt med fasta tanniner, läcker finish. Ung, skarp och avsedd för skönhet.

Château Trianon. Saint-Émilion Grand Cru. 2020. 93 poäng.

Mjuk, sammetslen, pigg arom av röda körsbär, svarta körsbär, lite björnbär och färskt apelsinskal. Fyllig och krämig i mitten av gommen, lätt kant av tanniner som behöver tid att tämja. Lite hallon på avslutningen. Kombinera med gulasch.

Château Maillet. Pomerol. 2020. 92 – 94 poäng.

Från Moze Berthon innehåller detta vin med 15 % alkohol en ganska livlig vårträdgård av aromer – röda plommon, jordgubbar, svart lakrits och dragon. Ett fullt balanserat och välintegrerat paket med harmonisk mörk frukt och saftig syra, eleganta tanniner och en krispig, lätt choklad finish som säger, ett glas till. Kombinera med en rad olika livsmedel – inklusive soppa med färska örter, grillat vilt eller en mockadessert. Komplett och helt underbart.

Château Tour de Bellegarde. Bordeaux Supérieur. 2020. 94 poäng.

Ljuvliga, mjuka, fruktiga aromer som inkluderar lite lavakaka och mentol. Ett läckert paket med mjuk och krämig choklad och körsbärssmaker, med en antydan av anis och mynta på avslutningen. Utsökt. Tanniner och surhet bara scenbelysning för den centrala mid gommen showen. Bravo. Kombinera med charkuterier inklusive skinka, salami och provoloneost, eller en milt kryddig asiatisk vegetarisk rätt.

Château Villemaurine. Saint-Émilion Grand Cru Classé. 2020. 94 poäng.

En luftig lantlig gränd som viftar med doften av jordgubbsåkrar, samt lite tornbitar och salvia och våt granit. Läckert, vackert balanserat, med smidiga tanniner och skarp syra som framhäver en trerätters mellansmak av körsbär, mandariner, after Eight mint och tysk chokladkaka. Lustig och tilltalande. Kombinera med shish kebab eller en vegetarisk couscous.

L'Infini de Château de Francs. 2020. 93 poäng.

Från Hebrard & De Boüard kommer detta vin med saftiga och saftiga aromer av skivade och droppande svarta körsbär, röda plommon, hallon och mintcrisp. Smaken i mitten är snygg, med krispig syra och färsk röd frukt och en delikat, lätt bourbon-choklad-kexavslutning. Väl integrerade tanniner. Fortfarande ung, men sparkande och levande.

Château Franc Le Maine. Saint-Émilion Grand Cru. 2020. 94 poäng.

Från Vignobles Bardet, innehåller ett mjukt set eller aromer med lätta spår av tall, citronskal, tryffel och hallon. En mjuk men ändå livlig och välintegrerad uppsättning smaker, inklusive hallon och körsbärsfrukter i mitten av gommen och lätt hasselnöt och rostat bröd på avslutningen. Lättdrucken, välintegrerad syra och tanniner. Kombinera med saltad skinka eller en körsbärstårta efterrätt.

Château Haut-Surget. Lalande-de-Pomerol. 2020. 94 – 95 poäng.

En Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon blandning lagrad i ny ek i ett år. Glada dofter av lager och frostad chokladkaka, pinjenötter och pinjenötter, sultaner, maraschinokörsbär och konjaklikör. En skiktad och festlig munfull av det inkluderar smaker av jordgubbar, röda plommon, svartpeppar, anis, armagnac och kola. Rolig, skiktad, livlig. Semesterfyrverkerier i ett glas. Kombinera med viltkött eller en risotto av cepsvamp.

Clos Saint-Vincent. Saint-Émilion Grand Cru. 2020. 89 – 90 poäng.

Dofter av blöt jord och ormbunkar och röda plommon. Något syrlig mellansmak, med smaker av körsbär och mocka.

Château Moine Vieux. Saint Emilion Grand Cru. 2020. 93 poäng.

En fyllig och glad uppsättning rejäla semesteraromer - lavendel, bark, körsbär och kakaopulver. Fasta tanniner, mogen röd frukt och lite karamell i mitten av gommen; saftiga jordgubbar på avslutningen.

Château Emmanuelle de Boüard. Mon Jardin de Vignes. Lussac Saint-Émilion. 2020. 92 poäng.

En rundad uppsättning mörka plommon- och tallaromer. Balanserad och med en livlig mellansmak med maltbollar, röd frukt. Lättdrucken med flytande syra och lågmälda tanniner. Precis som med namnet är denna redo att öppnas i trädgården en våreftermiddag. Kombinera med charkuterier eller en tajine som innehåller sultanor och apelsinsegment.

Le Lion de La Fleur de Boüard. Lalande de Pomerol. 2020. 93 poäng.

Ljusa, exakta aromer som inkluderar blommor, chokladrån, röd och svart frukt. En köttig mellansmak av mocka och röda plommon och en texturerad finish. Fyllig, tillfredsställande, med rika tanniner.

Dame de Boüard. Montagne Saint-Émilion. 2020. 94 poäng.

Runda, rejäla, ljusa aromer av björnbär, röda körsbär och tjära. Ett fast strukturerat, välbalanserat vin – med hallon på anfallet, en seg smak i mitten av röda plommon, körsbär och mocka. Integrerade tanniner, läcker syra. Ett tätt paket av glädje.

Château La Fleur de Boüard. Lalande de Pomerol. 2020. 96+ poäng.

Plysch aromer av röd och svart frukt, samt fuktig skog. Ett fast, ljust, välbalanserat vin med en glänsande, djup fruktig mitt i smaken och hallon på avslutningen. Ljus syra framhäver ljus frukt. Överlag integrerad och njutbar. Kombinera med en pepparbiff eller en rejäl bönkassoulet. Underbar.

Château Clos de Boüard. Montagne Saint-Émilion. 2020. 94 poäng.

Ljusa, ljusa, pigga aromer av sirap, svarta körsbär, jord och tall. En lätt, lammig munfull av mörk frukt, mörk choklad, röda plommon och mandariner. Fyllig och texturerad njutning i mitten av gommen, med mjuka tanniner och mild syra. Kombinera med en sufflé- eller änglamatkaka – där lätthet möter lätthet.

Le Plus de la Fleur de Boüard. 2020. 96 – 97 poäng.

Aromer av chokladrån, hallon och godisrör. Ljust och fjärilsljus. En saftig, strukturerad och köttig mellansmak som är nästan lika ätbar som en vällagad biff. Detta vin är en trerätters middag. Vacker finish. Säkra och tysta tanniner, gripande syra. Wow.

Hubert de Boüard. Merlot. 2020. 94 poäng.

Mjuka aromer av en härlig fruktsammansättning—jordgubbar, plommon, hallon—med mild salthalt. En lätt, mjuk, flytande och vacker uppsättning frukter i munnen. En körsbärssmak i mitten av gommen med en mild klick mynta på avslutningen. Lättdrucken skönhet med glänsande syra och eleganta tanniner. Kombinera med öring eller med sesam/sojabiff. Härligt och upplyftande.

Hubert de Boüard. Cabernet Franc. 2020. 93 poäng.

En spunkig uppsättning fräscha och gripande aromer som inkluderar en skiva lime (från syran), citrongräs, klöver och kiwi. I munnen framhäver syran smakerna av körsbär, jordgubbar och hasselnöt, och tanniner förblir lågmälda. Ett ljust och distinkt vin.

La Garagiste. Grand Turismo. 2020. 93 poäng.

Från Côtes de Bourg, en saftig uppsättning av röda plommon, mocka, minestrone och mörka plommonaromer – fyllig, kryddig, fyllig med saftig syra. Gjord för att dela med en söndagsstek, grillad potatis och goda sällskap. Vinmakaren Ben Hall på toppen av sitt spel.

Château La Vue. Saint-Émilion. 2020. 93 – 94 poäng.

En 90/10 Merlot/Cabernet Franc-blandning innehåller en rejäl plym av kakao- och hallonaromer, samt lite jord och minestrone. Skickliga tanniner, och en lätt touch på attacken, följt av en roil av kakao och röda fruktsmaker i mitten av gommen och lite mynta och malt på avslutningen. Generös syra. Välbalanserad och skiktad. Fortfarande ung men inom två år – härligt.

Domaine L'Ecrivaine. 2020. 93 – 94 poäng.

Inte från Bordeaux, utan från Perigord i närheten. Denna 67/33 blandning av Merlot/Cabernt Franc innehåller en fantastisk djup doft av rostade kastanjer, hickory, blåbär, mörka plommon och träkol. Flytande och böljande syra i munnen, med en mittsmak av björnbär, mörka plommon och seg choklad. 6,000 XNUMX flaskor tillverkade.

Château Pavillon Beauregard. Lalande de Pomerol. 2020. 94 poäng.

En 75/25 Merlot/Cabernet Franc-blandning av certifierat ekologiskt vin från druvor odlade på en ler-grusplatå. Lagrad 14 månader i 20% ny ek. Frodiga, djupa, fylliga och milda aromer av mockalakrits, jordgubbar. Ett fylligt, balanserat, fruktigt vin med en fast struktur och tätt integrerade komponenter. Frodiga och eleganta tanniner, gripande syra som täcker en medley av smaker, inklusive svarta bär och kanel. Detta är ett harmoniskt paket, och även om det kommer att åldras i årtionden, är det utsökt att dricka nu.

Benjamin de Beauregard. Pomerol. 2020. 95 poäng.

85/15 Merlot/Cabernet Franc, med 13.5 % alkohol. Från druvor odlade på den sydöstra kanten av Pomerolplatån, åldras detta vin på fat i 12 månader med 25% ny ek från ett halvdussin samarbetar. Öppna, fruktiga, rika, fasta och sammanhängande aromer av rik och ljus svart och röd frukt – avrundad från det generösa Merlot-bidraget. Ett fast och sammanhängande vin i munnen, med kakao och kanel i mitten av gommen och körsbär på avslutningen. Milda tanniner och syra som framhäver ljus frukt.

Château Beauregard. Pomerol. 2020. 97 poäng.

70/30 Merlot/Cabernet Franc-blandning med 14% alkohol som åldras 18 månader i 45% ny ek, och en liten andel lagrad i terrakotta. Fasta, ringlade men också öppna och runda aromer av ljus och mörk frukt. Sammanhängande smaker av frukt integreras läckert med syra. En samling av mocka, björnbär i mitten av gommen och lite körsbär på avslutningen. Balanserad förpackning med fasta tanniner; fylld av spänning.

Château Petit-Village. Le Petit. Pomerol. 2020.

En 96/4 blandning av Merlot/Cabernet Franc från 35-åriga druvor som odlats över djupt grus och lera och lagrats 14 månader i 20% ny ek och ett litet urval av amforor. Balanserade och välintegrerade aromer av mörk frukt. Molnliknande smaker som en Cheval Blanc; skiktad komplexitet inklusive en mittsmak av mocka och röda körsbär och generellt droppande av integrerad röd frukt badad i koherent syra. Mjuka tanniner. Lite eukalyptus och röda körsbär på avslutningen.

Château Petit-Village. Pomerol. 2020. 98 poäng.

60/32/8 blandning av Merlot/Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon från 35-åriga vinstockar odlade över djupt grus och lera och lagrade 16 månader i 50% ny ek och några amforor. En sann uppsättning bländande överdådiga aromer av ekollon, svart och röd frukt, såväl som blommor – syrener och rosor. Att smaka på detta är som att njuta av en hel måltid – en verkligt balanserad munfull glädje. Rik och texturerad munkänsla med en mellansmak som inkluderar röda och svarta körsbär och lite svartpeppar på avslutningen. Ytande med balanserad spänning.

Château de Sales. Pomerol. 2020. 93 poäng.

Skarpa och flytande aromer av gorse, svart lakrits och röda körsbär. Smidig attack och sammetslen finish. Mellan gommen en tyst jamboree av frukt, fudge, anis och lakrits. Kombinera med panerat kalvkött eller en kryddig tajine.

Château L'Haur du Chay. Virtuoser. Noémie Lilon. 2020. 92 – 93 poäng.

Från en familjeproducent belägen i den lilla kommunen Fours i Blaye-regionen i Bordeaux, denna 90/10 Merlot/Cabernet Sauvignon-blandning från 60-åriga vinstockar tillbringar nio månaders lagring i ek. Rik och djup uppsättning av röda fruktaromer, samt lera och apelsinskal och mocka. Fasta tanniner, fylliga smaker; en kakaovåffelfröjd på tungan. Maltesers och Cadburys mitt i gommen med apelsinlikör på avslutningen. Ett rikt och krämigt vin att para ihop med en såsöverdragen uppsättning av röding stekta nötköttsmedaljonger av hög kvalitet, eller en parfaitdessert. Produktionen är 3,000 XNUMX flaskor.

Château L'Haur du Chay. Tradition. Blaye – Côtes de Bordeaux. 2020. 92 poäng.

Denna 90/10 Merlot/Cabernet Sauvignon-blandning åldras i Inox stål- och cementtankar. En samling av chokladarom, med aromer av björnbär och björnbär. I munnen en skarpt syrlig flis av mörksvarta och blåa bär som passar ihop med mocka och lite dorpslakrits. Fasta tanniner, även om syran tar framsätet här. Maltbollschoklad dominerar i en härlig bankett av smaker.

Château Croix de Labrie. Saint-Émilion Grand Cru. 2020. 95-97 poäng.

Denna 90/7/3 blandning av Merlot, Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc innehåller rejäla men eleganta aromer av katrinplommon och kakao och viol. Suckulent i munnen med smaker som inkluderar blåbär och röda plommon, med lätt mentol på avslutningen. Elegant och balanserad med band av subtil syra. Fortfarande ung.

Château La Croix des Moines. Lalande-de-Pomerol. 2020. 91 – 92 poäng.

80/10/10 blandning av Merlot/Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon med aromer av kakao, hallon och röda plommon. Balanserade smaker och tanniner med ren syra och vacker röd och svart frukt i mitten av smaken.

Château Croix de Rambeau. Lussac-Saint-Émilion. 2020. 91 – 92 poäng.

En 90/10 blandning av Merlot/Cabernet Franc med aromer av hickory, jordgubbar och röda vinbär. Mogen syra, men fortfarande unga tanniner och smaker i mitten av gommen som inkluderar röda plommon.

Château La Croix Bellevue. Lalande-de-Pomerol. 2020. 94 poäng.

Rika och djupa aromer som inkluderar de av röda plommon och björnbär och lätt rök. Ett skickligt, elegant, rikt och lockande vin — en skönhet med gripande syra och mjuka tanniner.

L'Aubroisie. Lalande-de-Pomerol. 2020. 94 poäng.

Från Benoît Trocard innehåller denna 100 % Merlot rika, tjocka aromer av minestrone, röda körsbär och mintbrött. Fast struktur, mjuka tanniner, saftig syra och delikata smaker.

Château Porte Chic. Pomerol. 2020. 93+ poäng.

Denna 70/25/5 blandning av Merlot/Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon från Jean-Louis och Benoît Trocard innehåller lätta och harmoniska aromer av bland annat skog, nyskuret trä och hallon. I munnen, smaker mitt i gommen inkluderar svartpeppar, salt, dragon, salvia och mörka lod. Rejäla men saftiga tanniner och smidig, välintegrerad syra.

Clos de Vielle Église. Pomerol. 2020. 93 poäng.

Denna 70/30 Merlot/Cabernet Franc-blandning innehåller aromer av rostat kaffe, blåbär och skog. Ett lätt vin med välbalanserade tanniner och elegant syra och smaker av både röd och blå frukt i mitten av gommen. Överväg att kombinera med en rik gryta.

Château Franc La Rose. Grand Cru Saint-Émilion. 2020. 93 poäng.

En 75/25 Merlot/Cabernet Franc-blandning med sprudlande, explosiva, eklektiska fruktaromer samt en hint av marsipan. Syran är ren och skarp, strukturen är välbalanserad och finishen innehåller vacker mocka och mentol.

Anna. Clos Dubreuil. Saint-Émilion Grand Cru. 2020. 94 poäng.

Rika, fylliga aromer av mocka, svartpeppar, svart lakrits och lite salvia. Ett fylligt vin med balanserade tanniner, tydlig syra och smaker i mitten av gommen som inkluderar röd frukt och svartpeppar.

Clos Dubreuil. Saint-Émilion Grand Cru. 2020. 93 poäng.

En 75/25 blandning av Merlot/Cabernet Franc med aromer av skog, tall, salvia och sirap. Rik syra och snygga tanniner och vackra, sprudlande smaker av röd och svart frukt. Överväg att para ihop med en semi-kryddig tajine.

Château La Marzelle. Saint-Émilion Grand Cru Classè. 2020. 93 poäng.

Dofter inkluderar skog, smör, mentol, röda körsbär och röda plommon. I munnen fortfarande ung men lovande med mjuka tanniner, en jordig mellansmak och lite mint i avslutet.

Heritage de Monlot. Saint-Émilion Grand Cru. 2020. 95 – 96 poäng.

Mjuk, doft av skogsbotten, viol, röda körsbär och röda lod. Slank syra och eleganta tanniner med full mogen röd frukt i mitten av gommen, och lakrits och svartpeppar på avslutningen.

Château Monlot. Saint-Émilion Grand Cru. 2020. 96 poäng.

En aromexplosion som är komplex, luftig och energisk av delikat röd frukt samt blåbär, viol, rosor jordgubbar och tjära. En skönhets leviathan - en balanserad och fräsch munfull med syra på attacken, minestrone och röda lod i mitten av gommen och lite mynta i avslutningen. Balanserad och jordnära, med riklig tyngd.

Château Petit Val. Saint-Émilion Grand Cru. 2020. 95 poäng.

En 70/20/10 blandning av Merlot/Cabernet Franc/Petit Verdot med aromer av viol och jordgubbar, samt röda plommon, björnbär och några aprikoser. Ett starkt och elegant vin med skarpa, exakta, fokuserade smaker som inkluderar blåbär, hallon och jordgubbar i mitten av gommen. Delikat och gott.

Muse du Val. Saint-Émilion Grand Cru. 2020. 96+ poäng.

Från Olivia och Jean-Louis Alloin kommer denna 50/50 Merlot/Cabernet Franc-blandning med aromer av tranbär, jordgubbar, röda plommon och vitpeppar. Ett komplext, upplyftande, vinnande vin med saftig syra och rena, mjuka tanniner. Delikat, läckra och rundade smaker som inkluderar färsk skivad röd frukt och en hint av blåbär.

Château Gaby. Prinsessan Gaby. Grand Vin de Bordeaux. 2020. 92 – 93 poäng.

Lätt, elegant, mjuk arom av blå bär, röda körsbär och röda plommon. Välstrukturerat och balanserat vin med eleganta och mjuka tanniner och mjuk syra. En skönhet mitt på eftermiddagen som startar helgen.

Château Gaby. Grand Vin de Bordeaux. 2020. 94 poäng.

Från Canon-Fronsac, det här vinet från Tom Sullivan innehåller jordnära aromer av grönt gräs och gorse och lite röd frukt. Fyllig men fortfarande ung med balanserad frukt och mjuka tanniner. Ett starkt, axlat vin som väntar på en grillfest. Magnifik finish av nötter, mocka och mynta.

Château Gaby. Cuvée. Grand Vin de Bordeaux. 2020. 95 poäng.

Dofter av kaffe, ekollon, bark och röd frukt. Mjuka tanniner och omslutande syra täcker delikata fruktsmaker i detta komplexa och bastant vin med blåbär i mitten av gommen. Servera till en grillad biff eller en bulgurrätt.

Château Moya. Grand Vin de Bordeaux. 2020. 92 poäng.

90/10 Merlot/Cabernet Sauvignon vin från Castillon – Côtes de Bordeaux. Dofter inkluderar röd frukt och lite grönt gräs. Syran är skarp, tanniner fortfarande unga. Välbalanserad och fortfarande ung.

Château Du Parc. Saint-Émilion Grand Cru. 2020. 95 poäng.

Denna 80/20 Merlot/Cabernet Franc från Dr. Alain Raynaud och Damien Landouar innehåller väldiga och rika aromer av saftig, mogen röd frukt, såväl som björnbär och ljung. En fröjd på näsan. Frodiga röda fruktsmaker i mitten av gommen, avslappnade men både delikata och eleganta tanniner och frisk syra. Låt den åldras ett år till.

Château Clos Beauséjour. Pomerol. 2020. 97 poäng.

Sprängande och välväxta aromer inkluderar röda körsbär, mynta och trädbark. En mjuk Pomerol-skönhet som innehåller delikata och rika smaker som röda lod och röda körsbär i mitten av gommen, lite mocka på avslutningen och finslipade tanniner. En saftig skönhet.

Château L'Etampe. Saint-Émilion Grand Cru. 2020. 95+ poäng.

84/16 Merlot/Cabernet Franc-blandning från Vignobles Jade. Balanserade, upplyftande, saftiga och eleganta aromer av färsk tall och röda körsbär. Detta är ett polerat och inspirerande vin med mjuka och delikata smaker av röda körsbär, svarta körsbär, lite mintcrisp, svart lakrits i mitten av gommen och smörstekt rostat bröd på avslutningen. Härlig.

Fontfleurie. Saint-Émilion Grand Cru. 2020. 97 poäng.

En trädgård med röda körsbär och svarta körsbär full av friska och energiska aromer, samt lite hickory, salvia och mentol i denna 68/32 blandning av Merlot/Cabernet Franc. Härlig. Mjuk, delikat touch till denna välgjorda skönhet. Lätt, lager, eleganta tanniner och elegant syra. Röda körsbär och mocka i mitten av gommen, lite apelsiner och melass på avslutningen. Gripande och minnesvärd.

Bien-Aimée de Fleur de Lisse. Saint-Émilion. 2020. 96+ poäng.

Denna 100 % Merlot innehåller framåtriktade och eleganta aromer av choklad, mintcrisp, röda plommon, röda körsbär, lite salvia och svartpeppar. Ett balanserat, elegant vin med välintegrerade, mjuka tanniner och ljus syra. Ett lättdrucket, välbalanserat vin.

Château Fleur de Lisse. Saint-Émilion Grand Cru. 2020. 96 poäng.

Fylliga, rundade, färska röda fruktaromer som är känsliga och upplyftande i denna 74/26 Merlot/Cabernet Franc-blandning. Även viol, choklad och mörka plommon. Smaker inkluderar röda lod och jordgubbar i mitten av gommen, lite texturerad dragon på avslutningen. Suckulenta tanniner. Ett mjukt, välarbetat, välbalanserat vin.

Château De La Chapelle. Grand Vin de Bordeaux. 2020. 92 poäng.

Merlot/Cabernet Sauvignon-blandning från Blaye – Côtes de Bordeaux. Ett lätt, ljust, fruktigt hopkok med levande aromer av tjära, tjära och svart lakrits. Välbalanserad och utarbetad, med en mellansmak av salvia, björnbär och mörka lod, men något garvsyra i avslutningen.

Château Les Clottiers. Grand Vin de Bordeaux. 2020. 91 – 92 poäng.

Dofter av skog, rök, gorse i denna Merlot/Cabernet Sauvignon-blandning från Blaye. Hallon och minestrone i mitten av gommen, lite choklad och mynta på avslutningen. Tanniner behöver fortfarande tämjas, medan syrligheten är kommande och ljus. Ung fortfarande. Kombinera med grillat nötkött.

Château Bourdieu. Blaye – Côtes de Bordeaux. 2020. 93 poäng.

Dofter av ljung, gorse, grönmynta och röda körsbär i denna Merlot/Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc-blandning. Gripande tanniner, svart frukt i mitten av gommen och lite pepparbiff på avslutningen. Suckulent syra – på gränsen till ett mjukt och elegant vin, men behöver fortfarande lagras.

Château Bourdieu. Grand Vin de Bordeaux. Nr 1. 2020. 93+ poäng.

Eleganta och rundade aromer av grönmynta, hallon och lite mentol i denna blandning av Merlot/Cabernet Sauvignon/Malbec. Välaxlade tanniner och kraftfull syra päls mörksvarta och röda fruktsmaker i mitten av gommen, med lite spiskummin och svartpeppar på avslutningen. Skiktad och spännande. Ett bastant vin till grillad mat.

Château Bourdieu. Grand Vin de Bordeaux. Absolut. 2020. 95 poäng.

Dofter av gorse, ljung, lite lakrits och svarta bär i denna Merlot/Cabernet Sauvignon/Malbec-blandning från Luc Schweitzer i Blaye. En full munfull av eleganta tanniner i detta rejäla, gripande vin med minestrone, jordgubbar och röda plommon i mitten av gommen och mentol på avslutningen.

Château Trocard. Bordeaux Supérieur. 2020. 95 poäng.

En 70/15/15 blandning av Merlot/Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon med aromer av After Eight mynta, hallon, röda plommon och anis. Ett segt, härligt vin i lager som en kaka med smaker i mitten av smaken av mocka och tysk chokladkaka, samt mynta på avslutningen.

Château Trocard Monrepos. Bordeaux Supérieur. 2020. 95 poäng.

100% Merlot lagrad i ett år i 25% ny ek. Sprängfylld med dofter av svarta och röda körsbär, lite honung och mentol. Fylliga, rika, rundade smaker av röd frukt med eleganta tanniner och skarp syra. Kombinera med en mockadessert.