Taco Bell lanserar ett växtbaserat Carne Asada-test med Beyond Meat

Taco Bell och Beyond Meat meddelade idag att de kommer att testa ett nytt Beyond Carne Asada Steak-erbjudande på Dayton, Ohio, marknaden med början den 13 oktober under en begränsad tid.

Detta markerar det första marknadstestet för Taco Bell/Beyond Meat-partnerskapet, som inleddes i februari 2021 när Taco Bells moderbolag Yum! Brands tecknade ett treårigt avtal med det växtbaserade företaget för att samskapa menyalternativ. Det kommer mindre än ett år efter att ryktena snurrade om att leverantörens första carne asada-test skickas tillbaka till ritbordet.

Noterbart är att Taco Bells systermärken KFC och Pizza Hut redan har testat eller lanserat Beyond-erbjudanden, inklusive buzz-genererande Beyond Fried Chicken.

För Taco Bell innehåller Beyond Carne Asada Steak ingredienser som fababönor och märkets signaturkryddor. Quesadillan är prissatt i paritet med kedjans traditionella biffalternativ och kan bytas ut mot vilken meny som helst utan extra kostnad.

I en intervju nyligen, sade Chief Innovation Officer Liza Matthews att uppnå att prisparitet var en viktig del för att flytta växtbaserade produkter till marknadstest för att säkerställa tillgänglighet. Historiskt sett har sådana produkter prissatts nästan 40 % högre än djurbaserat kött.

"På Taco Bell har vi länge trott att vem som helst ska kunna välja växtbaserade menyalternativ utan att kompromissa med smakerna de längtar efter", sa Matthews i ett uttalande. "Det är därför vi på Taco Bell är glada över att avslöja resultatet av vårt långvariga partnerskap med Beyond Meat, som tidigare inte setts i QSR-branschen. Denna växtbaserade carne asada-biff är bara det senaste steget i vår historia av att skapa några av de mest unika, sugna erbjudandena för alla fans.”

Om testet går bra kan det ge en välbehövlig medvind för Beyond Meat, som har sett dess aktie falla med cirka 75 % hittills i år, och nå en rekordlåga den här veckan. Företaget möter ökande konkurrens inom den växtbaserade kategorin, ett obevekligt inflationstryck, och dess McPlant-produkt, skapad i samarbete med McDonald's, hämtades från menyerna tidigare i somras, med analytiker menar att försäljningsresultatet var underväldigande.

Beyond kommer sannolikt att visa sig vara en mycket bättre passform hos Taco Bell, en långvarig ledare inom vegetarisk kategori. Varumärket lanserade en dedikerad vegetarisk meny 2019 och blev 2015 den första snabbservicekedjan som blev certifierad av American Vegetarian Association. Vegetariska alternativ representerar nu över 12 % av all försäljning, vilket indikerar en gynnsam position för varumärket då den globala växtbaserade marknaden förväntas expandera med mer än 20 % per år fram till 2028, enligt en decemberrapport från ResearchandMarkets.com.

Carne asada-plattformen kan också visa sig vara ganska populär för både vegetarianer och flexitarianer som vill hålla fast vid ett växtbaserat alternativ medan de konsumerar en mycket populär mexikansk maträtt. Denna popularitet bevisas av rivalen Chipotles framgång med erbjudandet (animaliskt protein). Chipotle tillskrev en 11 % ökad försäljning i samma butik 2019 till sin carne asada-introduktion.

"Vi vet att kunder letar efter olika proteinalternativ som är bättre för planeten utan att kompromissa med smaken, så vi är otroligt glada över att lansera vår helt nya, innovativa Beyond Carne Asada Steak. Designad för att specifikt komplettera de djärva, salta smakerna som Taco Bell är känd för, Beyond Carne Asada Steak levererar den smakrika, utsökta smaken och konsistensen av marinerad, grillad biff med de extra fördelarna med växtbaserat kött,” Dariush Ajami, Beyonds främsta innovation officer, säger i ett uttalande.

Noterbart är att Beyond-meddelandet kommer ungefär en månad efter att Taco Bell lanserade en egenutvecklad växtbaserad Crispy Melt Taco-produkt i Birmingham, Alabama.

"Vi börjar alltid med vår konsument och ämnet som kommer upp med växtbaserad eller vegetarisk är val," sa Matthews nyligen. "Konsumenter är genuint intresserade av detta och med så många vegetariska alternativ redan, gjorde det naturligtvis lättare att flytta in i det här utrymmet."