Tonårskonsumenter föredrar Chick-Fil-A, Starbucks och Chipotle. Här är varför

Piper Sandlers 44^th halvårsvis Inventering med tonåringar undersökning gav inte många överraskningar när det gäller restaurangpreferenser.

Undersökningen, som belyser diskretionära utgiftstrender och varumärkespreferenser för personer som är i genomsnitt 15.8 år gamla, visar att Chick-fil-A förblir restaurang nr 1 för demografin, med en andel på 18 %. Den följs tätt av StarbucksSBUX
på 17 % och Chipotle på 13 %.

Chick-fil-A och Starbucks är konsekventa favoriter för tonåringar, enligt undersökningen, vilket är anmärkningsvärt eftersom köpkraften för Gen Z fortsätter att öka. En Bloomberg-rapport från 2021 visar att denna demografi har cirka 360 miljarder dollar i disponibel inkomst, eller mer än dubbelt så mycket som uppskattades för tre år sedan.

Undersökningen specificerar inte varför tonåringar dras till dessa varumärken, men Chick-fil-A:s kombination av service, matkvalitet och portabilitet som har genererat höga kundnöjdhetspoäng över demografin i flera år.

Starbucks har ett omåttligt populärt lojalitetsprogram med över 27 miljoner aktiva medlemmar, samt en stark digital närvaro i allmänhet som sannolikt tilltalar Gen Z. Dess specialitet tidsbegränsade erbjudanden, som Unicorn Frappuccino, ger också övertygande foder för sociala medier.

På tal om digitalt, så är Chipotle en mästare i rymden och lockar troligen yngre konsumenter med sitt TikTok-innehåll, sitt lojalitetsprogram med gamification-komponenter och dess växande närvaro i metaversen.

Chipotles TikTok-sida har 2 miljoner följare (bakom bara McDonald's 2.3 miljoner i branschen) och det är en stor sak för tonåringar. Enligt Piper Sandler-undersökningen utökade TikTok sin ledning som den sociala favoritplattformen, med 38 % av andelen, medan Snapchat är nr 2 med 30 % och Instagram är nr 3 med 20 %.

"TikTok utökade sin ledning jämfört med Snapchat som favoritappen för tonåringar, med Instagram kvar på tredje plats. Instagram fortsätter dock att leda i månatlig användning. I genomsnitt spenderade tonåringar 4.4 timmar på sociala medier.” Edward Yruma, senior forskningsanalytiker, sade i ett uttalande.

Den metaverse biten blir också mer kritisk för att nå yngre konsumenter. Sextio procent av användarna i det digitala rummet är Gen Z, och generationen spenderar ungefär åtta eller fler timmar per dag online.

Intressant nog noterar undersökningen att Gen Z är en "medveten generation", bekymrad över ämnen som miljö, abort, rasjämlikhet och inflation. De flesta stora restaurangföretagen har satsat ytterligare resurser på miljöfrågor, men få har hoppat in i debatten om abort. Starbucks var dock den första nationella kedjan som meddelade att de skulle ersätta abortrelaterade resor för anställda som var inskrivna i dess hälsoplan.

Om undersökningen ger någon form av spegelbollsförutsägelser kan den växtbaserade köttmarknaden vara i en prekär situation. Tonåringar säger att de planerar att äta mindre växtbaserat kött, enligt Piper Sandler. Av de 14 % av tonåringarna som faktiskt konsumerar växtbaserat kött planerar 23 % att äta mindre, vilket är en ökning från 17 % i höstens undersökning 2021.

Den sista matserveringen från denna undersökning är att tonårsutgifterna har vuxit under de senaste åren och fortsätter att göra det. Utgifterna från denna demografi har ökat med 3 % jämfört med föregående år och föräldrarnas bidrag till deras utgifter har ökat med 1 % sedan i våras. För tonåringar med högre inkomster är mat den högsta prioriteringen för män. Om en restaurangoperatör vill utnyttja dessa ökade utgifter är kanske det bästa sättet att göra det genom en Apple-produkt – 87 % av tonåringarna äger en iPhone, medan 31 % äger en Apple Watch.