Tio decemberviner från Frankrike, Italien och Portugal

Tillståndet i världens vin- och vinsektorsrapport publicerades i april 2022 framhåller det 2021 den sammanlagda ytan av vingårdar i Frankrike, Italien och Portugal stod för 23.4 % av den globala arealen, att dessa länder konsumerar 23 % av vinerna som produceras internationellt och att de tillsammans producerar 36.6 % av vinet över hela världen. Procentandelen vin på flaska som de producerar (till skillnad från mousserande vin, boxad och bulk) varierar från land till land (70 % för Frankrike, 58 % för Italien och 80 % för Portugal). Majoriteten av vinerna som dessa tre länder producerar är röda. Mest viner som importeras till USA. kommer från Frankrike och Italien, med ett respektive importvärde på 1.77 miljarder dollar och 2 miljarder dollar.

Efter att ha läst statistik är det dags att prova några flaskor. Nedan finns ett urval av viner som du kanske vill prova för den kommande semesterperioden.

FRANKRIKE –

Château Moulin a Vent. Beaujolais. 2009. 94 poäng.

Från Beaujolais innehåller detta Gamay-vin aromer av rosenvatten, jordgubbar och röda plommon. Silkeslen och mjuk och lättdrucken med välblandad syra och subtila bakgrundstanniner. Klassisk Beaujolais. Kombinera med lax, rödspätta, en nötsallad eller en efterrätt av körsbärssorbet.

Château de Candale. Saint-Émilion Grand Cru. 2021. 95 poäng.

Dofter av lätt salvia och björnbär och rostat kaffe. I munnen inkluderar detta silkeslen syra, plommon, björnbär - en förförisk och hal Saint-Emilion-skönhet. Bara att dricka detta vin kan övertyga dig att bosätta dig i Bordeaux. Fasta och tryggt tysta tanniner, saftig syra, svarta och röda körsbär och till och med jordgubbar i mitten av gommen, och lite körsbärssår i avslutningen. Välstrukturerad, tryggt tyst i sin förmåga att ge njutning.

Wolfberger. Svart papillon. Alsace. 2020. 90 – 91 poäng.

Dofter av ljusa blommor, grapefrukt och mandarin. Texturerad och citronsyra i munnen, med en bit syra och en blodapelsinsmak i mitten av gommen med tropiska frukter på avslutningen. En tidig eftermiddag smuttar på vin, och en klunk räcker inte.

ITALIEN -

Luretta. Selín Dl'Armari. Colli Piacentini. Chardonnay. DOC. 2020. 94 poäng.

Smör och honung på näsan, gröna äpplen och grädde i munnen. En oljig njutning på kinderna, med en träff av marshmallows och persikopajsmaker i mitten av gommen, och med silkeslen syra och brända krispiga smaker av äppeltårta på avslutningen. Ett varmt sken en höstkväll.

Banfi. Aska. Bolgheri Rosso. DOC. 2019. 91-93 poäng.

Mörk plommonfärg på detta vin med en livlig och elektrisk bukett av aromer av takskiffer, häckar, M&Ms, schweizisk mjölkchoklad, glödheta godisar, brownies, fudge. Djupa och täta aromer med livlig energi. I munnen är detta en fudgeglädje. Tänk på godisbutiken – med marsipan, brownie, plommon och ingefära i mitten av gommen, lite smullakrits, pepparmyntsrör och svartpeppar på avslutningen. Lätt att dricka, mer djup än komplex, en biltongmatchare. Den häftiga syran och sötman skulle kunna komplettera foie gras, men kommer att passa bra med grillad rib eye-steak med en hickorysalviasås. En lättdrucken och hälsosam munfull som är välbalanserad med elegant syra – tänk rik varm choklad från alpina skidbackar väster om Torino. Härligt.

Tenute Silvio Nardi. Brunello di Montalcino. DOCG. 2017. 93-94 poäng.

Detta vin med 15.5 % alkohol har färgen av röda körsbär och tegel. Dofter är tysta till en början med en aning av våt lera och ormbunksglen och öppnar upp för svamp och sultaner. En silkeslen munfull smak, något anmärkningsvärd alkohol på avslutningen, men fylld av komplexitet och lager – krämig oxsvans- och tryffelsoppa, körsbärspaj, lite salvia och svartpeppar på avslutningen. Tanniner är eleganta och vinet utvecklas generöst i glaset. Kombinera med en fikontårta dessert eller grädde svamp soppa.

Colline Albelle. Inbianco. Riparbella Toscana Italia. Vermentino Toscana. IGT. 2020. 93 poäng.

Detta vin med 10.2 % alkohol innehåller assertiva och skarpkantade aromer av flinta och havsspray, krusbär och lime. En spröd, krispig hit av zestig och sprakande syra med en härlig lime/grapefruktsnäpp och honung på avslutningen. Ljus och ljus. Kombinera med barracuda eller citrontårta.

PORTUGAL -

Quinta de Ventozelo. Douro, Portugal. Rabigato DOC. 2021. 94 poäng.

Denna 12-procentiga alkohol i en tunn, Rieslingliknande flaska är ett vitt vin från Douro-regionen som är galet av Rabigato-druvan och innehåller gripande aromer av persikor och mango, lime och lite eukalyptus. Ett delikat vin med Viognier-liknande smaker sprängfyllda av tropiska frukter, samt krämig men sprudlande syra och smaker av grapefrukt, krusbär och mandarinsegment. Upplyftande och rasande. Servera kyld med skivor av vita päron och getost, eller med limestrimlade räkor. Racy, självsäker, smakrik, krispig.

Quinta de Ventozelo. Loci. Douro DOC. 2020. 95+ poäng.

Tillverkat av fem druvsorter från åtta vingårdar, detta vin med en fortfarande ljus lila färg inkluderar en blandad påse av ljusa röda fruktaromer samt inslag av jord och gorse. I munnen en härlig lätt skiktad fröjd, komplex och energisk, ljus och fortfarande djup. Körsbär på anfallet, honung, lönnsirap och röd och svart lakrits i mitten av gommen, och katrinplommon på avslutningen. Väl omslutna tanniner. En riktig skönhet här med djupa smaker och minnesvärd kvalitet.

Dalva. Porto. Organisk. Årgång 2019. 94-95 poäng.

Detta söta vin med 20 % alkohol innehåller aromer av en kryddask—med svartpeppar, salvia, rosmarin och spiskummin samt melass och apelsinskal. Detta är en häftig munsbit med komplexa smaker, en mörk soppa av frukt, kryddor och lite smörkola på avslutningen. Ett elegant paket med energiska och snurrande smaker - nästan för livliga för att kombineras med någon mat. Lämplig både för festligheter och lugna samtal. Skön.