Chilensk Sauvignon Blancs stigande dragningskraft

Sauvignon Blanc är Chiles näst mest planterade sort, med över 35,000 40 odlade tunnland, främst i kust- och centraldalens regioner. Vingårdar är dock inte som sport eller val, eftersom andraplatsen definitivt är ett bra ställe att vara - särskilt för Sauvignon Blanc, som står för cirka XNUMX % av alla vita druvor som odlas i Chile. (För den nyfikna är det den ständigt populära Cabernet Sauvignon som håller sig stadigt på första plats.)

För vitvinsälskare som inte har haft möjlighet att smaka på chilensk Sauvignon Blanc kan det fortfarande finnas lite mystik. Och för dem som drack det för flera år eller decennier sedan, finns det förhoppningsvis en överraskning i beredskap, med ett förnyat fokus på kvalitetsbrunning i hela Chile i allmänhet, och i Sauvignon Blanc-vingårdarna i synnerhet.

För att sätta detta i ett större sammanhang refererar Joaquín Hidalgo, en Buenos Aries-baserad journalist och expert på chilenska viner, två av de mest välkända namnen i hela Sauvignon Blanc-produktionen.

"Det finns två poler när det gäller smak", säger Hidalgo och noterar landet Nya Zeeland och Sancerre, i Frankrikes Loiredalen. "Chileansk Sauvignon Blanc ligger i mitten och tenderar något mot Sancerre - grön, saltlösning, spänning." Intressant nog är volymen av chilensk Sauvignon Blanc också belägen mellan dessa två regioner - den växer mindre än Nya Zeeland, men mer än Sancerre. (Faktum är att endast Chiles Casablanca-region producerar mer vin än Sancerre.) Med andra ord, om du gillar produkterna från någon av regionerna, finns det förmodligen några flaskor från Chile som kommer att vara tillfredsställande.

Julio Alonso är verkställande direktör för Wines of Chile USA, och han säger att i USA kan de flesta människor hitta en fantastisk flaska chilensk Sauvignon Blanc i intervallet $11-$22, men att "prishöjningar trendar" på grund av "stigande kvalitetsuppfattningar ” och en övergripande premiumisering av chilenska viner i allmänhet. Men den goda nyheten är att det finns en hög nivå av mångfald och att vinindustrin i Chile till stor del var förskonad från de senaste avbrott i leveranskanalerna, så det finns fortfarande enastående kvalitet och värde att hitta på den amerikanska marknaden.

Hidalgo pekar ut tre huvudsakliga växande regioner: Coastal (Humboldt och Coastal Ranges), Inland (Central Valley och sluttningarna av Anderna) och Southern (den djupa södern nära Patagonien, som fortfarande anses experimentera med potential).

Den svala och breda Humboldtströmmen går från Antarktis till ekvatorn och "kylar allt den rör vid", enligt Hidalgo. Kustzonen är en särskilt intressant region att fokusera på, särskilt för älskare av Sauvignon Blanc som erbjuder skarp citrussyra, livfull spänning och balanserad frukt och den återhållsamma örtkaraktären som svalkande luft, morgondimma och en lång växtsäsong möjliggör.

Detta område påverkas också av kustområdet. De östra sluttningarna av Casablanca, Quillota och Litueche är något skyddade från det kyliga havets inflytande, medan de västra sluttningarna (Leyda, San Antonio, Paredones och Zapallar) ligger direkt i den maritima miljön. Sortimentet är också ett "lapptäcke" av jordkombinationer, enligt Hidalgo, som ger en omfattning av nyanserad Sauvignon Blanc. Han pekar ut Casablanca som ett utmärkt exempel, med sin granitbaserade "mosaik" som speglar maicillo (kurspartiklar av sand och grus), berggrund av lera eller granit beroende på var vinrankorna ligger längs sluttningen.

Alonso noterar att kustnära Sauvignon Blanc är "ledande utomlands" och gestikulerar att denna kategori är spännande för drinkare i USA och på andra håll. Och med nästan 20 % av produktionen på marknaden här, är det värt att titta på vinbutikshyllan för att prova en flaska eller två för att se vad det handlar om.

Chilensk Sauvignon Blanc att prova*:

$20 och under

Viña Morandé Gran Reserva Sauvignon Blanc 2020 ($20) – Om du älskar en fyllig vit med rejäl syra.

Matetic Vineyards EQ Coastal Sauvignon Blanc 2020 ($20) – Ett saftigt, biodynamiskt vin.

Casas del Bosque La Cantera Sauvignon Blanc 2020 ($18) – Ett uppfriskande citrus- och örtvin för skaldjur.

Montes Wines Limited Selection Sauvignon Blanc 2021 ($15) – Ett smakrikt vin med tropiska och jalapenotoner.

Viña Koyle Costa La Flor Sauvignon Blanc 2021 ($18) – Ett vitt vin med konsistens att kombinera med fågel.

Runt $ 25

Viña Garcés Silva Amayna Sauvignon Blanc 2020 ($25) – Ett koncentrerat och texturerat vin från kusten.

Ventisquero Wine Estates Grey Sauvignon Blanc 2019 ($25) – Saltdriven, med grönpeppar och citruskaraktär.

Viña Tabalí Talinay Sauvignon Blanc 2021 ($24) – Mineraldriven och fräsch, med en touch av rökiga toner.

*Anteckningar baserade på mediaprover.