Världens bästa skotska (och japansk whisky)

Ingenting säger "Fabulous fars dag present" som en flaska whisky. Tja, kanske en tunna av det (mer om det senare). Ett samband mellan spriten och semestern kan knappast ses som överraskande. När allt kommer omkring tenderar den älskade bruna anden att ha så många av samma egenskaper som definierar en respekterad patriark: styrka, visdom och en väl avrundad komplexitet som är benägen att förbättras med åldern.

Om du skänker scotch till pappa – eller till någon fadersfigur i ditt liv – respekterar vi ditt beslut. Och kommer här att presentera några otroliga alternativ, faktiskt några av de bäst alternativ på hyllorna idag. Det viktigaste för dig är kostnaden. För när det kommer till whisky finns det förstås ett enormt utbud att arbeta med. Faktum är att skillnaden i pris mellan vårt första och ultimata bidrag nedan utgör en finansiell klyfta som är tillräckligt bred för att svälja Grand Canyon. Oavsett hur dyr han smakar, nedan hittar du något exceptionellt som passar pappa på hans utsedda dag.

Talisker 10 år - $50

Låt oss börja med en beprövad vinnare som ständigt slår över sin viktklass. Det är en lysande flaska för att visa upp de milda maritima egenskaperna hos den legendariska Skye-baserade malttillverkaren. Det finns också en touch av mogen bärfrukt att para ihop med den salta havsluften som hålls i. Mycket att fundera över till ett helt rimligt pris. Men om du vill bli större borde du kolla in det 44-åriga uttrycket Forests of the Deep som just avslöjats av destilleriet. Färdig på fat som förkolades av "flammor av marin ek och kelp", är det en begränsad utgåva som kommer att säljas till $4600.

Bunnahabhain Toiteach A Dha - $75

Pappa behöver inte veta hur man uttalar denna lite rökiga Islay-pärla, bara hur man häller upp den. Skotsk gaeliska för "smoky two", det är en härligt komplex vätska som smälter samman torvmalt och sherrycooperage till en lycklig helhet som är större än summan av dess delar. Inslag av tjära och tång i näsan, kryddad mörk frukt i avslutningen; en dramatisk resa från början till slut.

Benriach Cask Edition 12 år gamla Pedro Ximénez Puncheon — 100 $

Denna Speyside-utmärkelse har precis debuterat sin första enfatstappning någonsin på amerikanska marknader. Och den visionära mästarblandaren Rachel Barrie rullar definitivt de bästa faten framåt. Som med vilket uttryck som helst på ett fat, kommer smaknoterna att variera från släpp till släpp. Men om du kan lägga vantarna på detta första PX-erbjudande, förvänta dig att ta upp en näsa av solvarma russin och apelsinmarmelad följt av smörkola och sultana... Alla kännetecken för en briljant sherry-influerad malt, minus att käken tappar prislapp. Med PX i debuttrion är en 24-årig Oloroso-mognad malt och en 26-åring hämtad från Marsala vinindränkta hogsheads. Du kan inte gå fel med någon av dem, men du kommer att spendera mer - $330 respektive $380.

Balblair 15 år - $120

Balblair ligger vid stranden av Dornoch Firth och är höglandet när det är som bäst. Och även bland dess äldsta, med en historia som sträcker sig ända tillbaka till 1790. Den är fortfarande en producent som är vördad av de "medvetet." Så om din pappa tycker sig om något av en whiskynörd är det här ett bra ställe att leta runt. Mer specifikt, lägg vantarna på destilleriets underbart blommiga 15-åriga release. Näsan utövar inslag av ros och gorse, men ger så småningom plats för mörk choklad, tack vare förstafyllda spanska ekfimpar som används under mognad. En gåva (läs: finish) som fortsätter att ge.

Glenmorangie Signet - $220

Denna ultrapremiumversion är gjord med en specialchokladmalt som bara destilleras på Glenmorangie en gång per år. Med andra ord, de gör inte mycket av det. Men det är inte bara rariteten du är ute efter här, utan steken. Detta är en rik och rund whisky som bäst kan beskrivas som en kaffebomb. Om din pappa njuter av en god espresso är detta verkligen malten för honom. Sammantaget är det en av de mer unika smakprofilerna i hela scotch. Och den kommer förpackad i en guldpräglad karaff som omedelbart höjer skönhetsfaktorn hos alla bakre barer.

The Last Drop 20-40 år gammal japansk blended maltwhisky — $5100

The Last Drop är en oberoende buteljerare dedikerad till att hitta de mest sällsynta reserverna av exceptionell sprit, och leverera dem plikttroget till oroliga avicionados innan de är borta för alltid. Tidigare i år avslöjade varumärket sin första intåg i den japanska whiskyvärlden. Vilket sätt att börja: en blandning av malt från det nu nedlagda Hanyu-destilleriet, insamlad mellan åren 1980 och 2000. Dessa malts omgjorda av introduktionen av liknande åldrade malt från upp och ner i Fjärran Östern-nationen och gifte sig inom en före detta sherry rumpa. Buteljerat på hela 60 % ABV, är detta en självsäker men ändå graciös vätska som överskrider djupet av komplexitet som finsmakare har förväntat sig av japansk whisky.

Port Ellen/Brora Caks Of Distinction — $880,000 1.5 till $XNUMX miljoner

Varför köpa pappa bara en flaska whisky när man kan köpa honom ett helt fat med omöjligt sällsynt single malt från destillerier som slutade för decennier sedan? Tja, det finns ungefär en och en halv miljon anledningar till varför, vilket är vad någon av dessa fat förväntas hämta (i USD) när de hamnar under klubban den 14 juni på Sotheby's i London. Det är en ganska ståtlig summa för vad som kommer att uppgå till cirka 145 flaskor juice per fat. Men moderbolaget Diageo har hittat några nya sätt att tillföra värde. För det första kan du välja att behålla faten i deras tullager i ytterligare fem år efter inköpsdatumet. För två kommer de med skräddarsydda konstverk från internationellt hyllade konstnärer. Köparen av Port Ellen får en skulptur av industridesignern Ini Archibong, medan Brora-vinnaren får åka på fotografering i Skottland med fotograf Trey Ratcliff. Bilderna som samlas på vägen kommer så småningom att pryda flaskorna som kommer ut ur tunnan. Så pappa får en minnesvärd semester tillsammans med sin oförglömliga scotch. Du kan inte sätta en prislapp på det - även om Sotheby's kanske inte håller med.