Union Square har en ny 10,000 XNUMX kvadratmeter stor mathall

New York Citys mathallar fortsätter att öka.

Urbanspace Union Square, en 10,000 14 kvadratmeter stor mathall med en vidsträckt uteplats på baksidan, öppnade i Zero Irving, ett stenkast från Union Square Park och Union Square transitknutpunkt, den XNUMX december.

Den moderna, luftiga, ljusa mathallen har 13 matentreprenörer, allt från ikoniska restauranger i New York City till nya koncept, av vilka många har vuxit med varumärket Urbanspace. Mathallen ligger på bottenvåningen i Zero Irving, en ny mark-up, teknikfokuserad kontorsbyggnad för blandad användning som nyligen färdigställdes av RAL Development.

"Om det är något som Union Square är känt för så är det fantastiska matalternativ, och med mer än ett dussin spännande nya leverantörer under ett tak - inklusive sex förstagångsoperatörer och nystartade företag - kommer detta säkert att bli den hetaste nya destinationen för lokala arbetare, invånare och besökare för att ta en bit, säger Ed Janoff, tillförordnad verkställande direktör för Union Square Partnership. "Urbanspace Union Square ansluter sig till en lång lista med över 100 företag på bottenvåningen som har beslutat att öppna på Union Square-14th Street under de senaste två åren, vilket främjar distriktets roll som ett ständigt växande nav för kreativitet, teknik, kultur, jobb och mer, samtidigt som det fungerar som en fantastisk indikator på att området fortsätter att återhämta sig, med ännu mer exponentiell tillväxt vid horisonten."

Som en del av Zero Irvings allmännyttiga åtaganden till New York City Economic Development Corporation, bestämde sig Urbanspace för att reservera 25 % av leverantörsplatserna för förstagångsentreprenörer eller nystartade företag som har varit verksamma i mindre än fyra år. I slutändan överträffades detta mål kraftigt eftersom nästan hälften av leverantörerna uppfyller denna kvalifikation, inklusive: Sommarsalt (Baja tacos och burritos), Tjugoen korn (glutenfria spannmålsskålar), Kid Brother Pizza (marknadsdriven pizza av kocken Michael Davis) Pita Yeero (Grekiska gyros och sallader) Plant Junkie (växtbaserad komfortmat) och Goat Cafe (specialkaffe och bakverk).

Den fullständiga listan över leverantörer är avrundad med älskade lokala matvarumärken inklusive Bao av ​​Kaya (bao-bullar och nudlar), Bobwhite Counter (god stekt kyckling och smörgåsar), Playa skålar (färska smoothies och juicer), Wafels & Dinges (belgiska våfflor), Topp humle (hantverksöl och cocktailbar), Casa Toscana (Italienska focaccia smörgåsar), och Gå och fiska (sushilådor).

"Att tillhandahålla en lanseringsplattform för koncept att inkubera och se dem växa är den mest givande delen av vår verksamhet", säger Urbanspace President Eldon Scott. "Inom den här mathallen ser vi till exempel en säsongsbetonad leverantör av Union Square Holiday Market förvandlas till en mathallsförsäljare på heltid i samma område. Efter att ha verkat i Union Square Park med vår Holiday Market i 29 år, är vi hedrade över att lägga till strukturen i det livliga Union Square-samhället. Vi förväntar oss att betjäna en varierad blandning av studenter, kontorsanställda och lokala invånare."

Urbanspace Union Square är den femte mathallen i New York City från Urbanspace. Tidigare i år öppnade Urbanspace Urbanspace Pearl i finansdistriktet samt Urban Hawker, en Hawker center i Singapore-stil i Midtown.

Urbanspace Union Square ligger på 24 E 14th Street på bottenvåningen i Zero Irving och är öppet söndag till onsdag 7-10 och torsdag-lördag 7 - midnatt.