Översta raden
Det amerikanska jordbruksdepartementet tillkännagav i fredags en ökning med 750 miljoner dollar i finansieringen för skolmålsprogram, med hänvisning till störningen av Covid-19-pandemin och högre matkostnader.
West Reading, PA – 17 mars: Myah Abeloff, 8, håller lunchpaket och frukost som Wyomissing ... [+]
MediaNews Group via Getty Images
Nyckelfakta
USDA höjer ersättningen för skolluncher med 25 cent per styck – i kombination med en ökning på 15 % i början av läsåret 2021-22 genom beslutet att ersätta skolor i samma takt som för Summer Food Service-programmet, totalt uppgår det till en ökning med 22 % av finansieringen, sa USDA:s sekreterare Tom Vilsack i ett pressmeddelande.
USDA tillkännagav ett program på 1.5 miljarder dollar i september för att stärka skolans kostprogram mitt i försörjningskedjan.
Finansieringssatserna är normalt inte justerade för inflation mitt i skolåret, men USDA sa att justeringen var nödvändig för att "hålla jämna steg med mat och driftskostnader."
Nyckelbakgrund
Livsmedelspriserna steg med 6.1 % i november jämfört med samma månad för ett år sedan, enligt Bureau of Labor Statistics, med nötköttspriserna upp 20.1 % och fläsk med 14.1 %, vilket fick Biden-administrationen att anklaga de större köttbearbetningsföretagen för att ta fördelen med pandemirelaterade störningar i leveranskedjan. I måndags, för att öka konkurrensen, meddelade Vita huset att det kommer att anslå 1 miljard dollar för att stödja oberoende kött- och fjäderfäproducenter, inklusive bidragsstöd, kapitalfinansiering och utbildningssubventioner. Fyra företag – Cargill, Tyson, JBS SA och National Beef Packing Co. – kontrollerar 70 % av USA:s totala nötköttsproduktion, enligt North American Meat Institute.
Stort antal
98 %. Det är andelen skolor som rapporterade att de hanterade brist på mat och förpackningar, enligt en undersökning gjord av School Nutrition Association, som frågade 1,212 XNUMX skolmåltidsdirektörer.
Tangent
Konsumenternas matkostnader ökade med 22% sedan pandemin började, fann en färsk studie.
Källa: https://www.forbes.com/sites/masonbissada/2022/01/07/usda-boosts-school-lunch-funding-by-750-million-to-counter-higher-food-prices/