Alla hjärtans dag vinrekommendationer från en expert

Att välja en flaska vin för ditt alla hjärtans dag-firande borde inte ge dig hjärtesorg. Istället borde det fylla dig med glädje, att veta att du kommer att fira det med någon speciell eller bara själv uppkrupen i soffan för natten. För att göra det enklare för dig kontaktade vi teamet på Sunday Vinyl i Denver, Colorado. Nyligen nominerade till ett James Beard Award i kategorin Outstanding Wine and Other Beverage Program, de kan ett och annat om vin.

"Alla hjärtans dag är en perfekt tid att unna dig själv eller din älskade mitt favoritspråk, vin. I det här fallet är det klunken som räknas, så här är en lista över viner designade för maximal njutning”, säger Clara Klein, ledande Sommelier på Sunday Vinyl. "Det här är några val fulla av karaktär och lätthet. Under den här tiden på året drar jag alltid till viner med mjukhet och en touch av tyngd, eftersom de är perfekta att smutta på på egen hand eller att kombinera med hemlagad mat. Tänk plyschröda, roséer i alla nyanser och vintervita. Att dela vin är en tillfredsställande form av vård som är enkel men ack så meningsfull. Det leder alltid till de bästa samtalen och hjälper till att tappa nerverna.”

Här är tolv viner att leta efter den här högtiden eller vilken kväll du vill fira.

Maison Noir Wines "Love Drunk" Rosé 2022

Detta är en blandning av mestadels Chardonnay med en klick Pinot Noir gjord för folket. Den är mjuk och läcker med en fantastisk ryggrad av syra. Det bästa är att den här är gjord av Andre Mack, ex-sommelier på Per Se i New York. 20 USD

Belle Glos 2020 Clark & ​​Telefon Pinot Noir

Belle Glos är känt för att göra lyxiga, terroirdrivna Pinot Noirs från maritimt influerade vingårdar i Kalifornien. Denna Pinot Noir har en silkeslen konsistens som leder till en balanserad finish som passar perfekt till allt sött eller smakfullt. Det är ett perfekt vin för en natt av glädje. 55 USD

Vietti Barbera d'Asti Tre Vigne 2020

Ingenting skriker kärlek som en Barbera. Det är alltid så plysch och saftigt. Oavsett om du äter en romantisk pastamiddag eller en mysig NetflixNFLX
och Chill typ av natt, detta vin kan spela med. 20 USD

Brendel Cooper's Reed Cabernet Sauvignon 2019

Coopers Reed Cabernet Sauvignon låter druvans distinktion skina ogenerat. Detta vin är en vink till historien – Brendels namne är Leon Brendel, en vinframställningspionjär i Napa Valley – eftersom sortimentet visar upp den historiska stilen i Napa Valley vinframställning med en modern twist. Det är en ny version av en modern klassiker som graciöst utvecklas för varje klunk. 50 USD

På Roca Cava Rosé Brut Reserva, Augustí Torelló Roca

Allt ekologiskt odlat, detta torra rosémousserande är gjort i champagnemetoden och har en otroligt fin bubbla. Uppfriskande och kustnära, denna Brut Reserva är smakrik. En perfekt kombination med en kött- och ostbräda. 25 USD

GH Mumm Grand Cordon Rosé

Att öppna en flaska mousserande vin är ett måste på Alla hjärtans dag. Lättheten och det roliga från varje klunk kommer att få alla på ett glatt humör. Denna intensivt fruktiga rosé är fylld av smaker av röda och svarta bär och är utmärkt på egen hand eller i kombination med kryddiga rätter. 55 USD

Patrick Bottex Bugey Cerdon Rosé La Cueille

Om du behöver en flaska för att avsluta kvällen med en touch av sötma, leta inte längre än denna Bugey Cerdon. Det här kommer från Frankrike och är mousserande rosé, en blandning av Poulsard och Gamay från Cerdon cru från Bugey. En absolut kross, och det verkar aldrig räcka till. Otroligt med bär och grädde. 22 USD

Santa Margheritas rosé

Laddad med färska jordgubbar och rosa grapefruktsmaker, är denna italienska skönhet en härlig blandning av Chardonnay, Sauvignon Blanc och Pinot Nero som passar bra till vilken rätt som helst eller att smutta på tillsammans. Dessutom kan du njuta av den med rent samvete eftersom den är både hållbar och veganvänlig. 27 USD

Ponzi Vineyards Laurelwood Pinot Noir 2019

Denna prisvärda Pinot fungerar perfekt med ett brett utbud av rätter, från biffar till sallader, vilket gör den till en idealisk flaska för din dejtkväll. Öppna den medan du lagar din romantiska middag och låt den verka sin magi när den träffar dina smaklökar. 48 USD

Robert Mondavi Winery Estates Fume Blanc 2019

Tillverkad av Sauvignon Blanc och Sémillon-druvor som skördades för hand under sommaren innan de åldrades på jästfällningen i åtta månader på franska ekfat (30 % nya), den är laddad med lätta och soliga smaker. Den passar perfekt till färsk fisk och skaldjur. 60 USD

Josh Cellars Reserve Bourbon Fat lagrad Zinfandel

Detta är en fräsch och funky twist på en klassisk druva. Lagrat två månader på förkolnade bourbonfat är det till skillnad från många andra viner på marknaden. Fyllig med en kryddighet som dröjer sig kvar efter varje klunk, den är perfekt för grillad mat eller bara smuttar på en kylig kväll. 20 USD

Kenwood Vineyards Rosé av Pinot Noir

Denna rosé är färsk från hjärtat av Sonoma County och är gjord av 100 % Pinot Noir-druvor som plockades i en tidig skörd 2021. Det resulterande vinet är smidigt subtilt och en idealisk flaska att öppna för en aptitretare med blandade ostar eller att para ihop med en krämig pastarätt. 22 USD