Alla hjärtans dag är bara några dagar bort, och om du vill göra detta år speciellt här är några livsmedel som kommer att lyfta din alla hjärtans dag bortom blommorna, ett kort och den där hjärtformade chokladasken; även om choklad är en mycket viktig ingrediens för dagen.
PARIS, FRANKRIKE – 14 FEBRUARI: Ett par poserar på Pont Des Arts som är täckt med rosor till ... [+]
Getty Images
Enligt National Retail Federation, kommer konsumenter att spendera rekordstora $25.9 miljarder på semestern i år, en ökning med 23% jämfört med 2022. Det motsvarar mer än de $175 per person som NRF rapporterade för 2022 års försäljning för semestern. Priserna för nästan allt för alla hjärtans dag är uppe, så det är viktigare än någonsin att spendera klokt, även på denna speciella dag som firar kärleken – så tänk på hur du kan göra den här dagen ännu mer speciell i köket!
Enligt Utlåningsträd, människor som spenderar mest på Alla hjärtans dag tenderar att vara de som är tidigt i deras förhållande och manliga. De som har varit i relationer i mindre än två år spenderar vanligtvis mer än par som har varit tillsammans längre. Det är en dag att imponera på och vad passar bättre än med mat som kan få din partner på ett mer romantiskt humör?
Vi har alla hört talas om afrodisiakummat, så vad är det och var kom begreppet ifrån, och viktigast av allt lever de upp till sitt förmodade rykte? Ordet afrodisiakum kommer egentligen från namnet Afrodite, den grekiska kärlekens och skönhetens gudinna, och även om medicinsk vetenskap aldrig har styrkt påståenden om att vissa livsmedel faktiskt väcker begär, går tron på kraften i afrodisiakummat tillbaka till antiken. Vetenskapen är tydlig att ökat blodflöde och förbättrat humör orsakas av vissa livsmedel - och i kombination med utseende, munkänsla och arom av vissa, har de använts som afrodisiaka genom tiden.
För tusentals år sedan förbjöds egyptiska präster att äta lök. Lök? Var myndigheterna oroliga för dålig andedräkt i palatset? Nej, faraonerna var oroliga för att frestelsen till sex kunde bli för stor! En av de mest hyllade afrodisiakum, lök har serverats till franska nygifta på morgonen efter deras bröllopsnatt för att återställa deras libido och under faraonernas regeringstid, så de egyptiska prästerna förbjöds att äta dem lika väl som andra religiösa sekter. Folklore tyder på att en afrodisiakumdryck av lökjuice när den blandas med honung är den ursprungliga Viagra. Lök innehåller aminosyran alliin, som när löken krossas och växtvävnaden reagerar omvandlar den till allicin [som skapar lökaromen]. Lök stimulerar också blodflödet.
Alla hjärtans dag-presenter till salu på Publix i Naples, Florida. (Foto av: Jeffrey Greenberg/Universal ... [+]
Universal Images Group via Getty Images
Så låt oss bege oss till snabbköpet och fylla på kökshyllorna med några av våra favoritmat och drycker för det speciella firandet. Innan du springer till butiken för att göra årets alla hjärtans dag till den mest romantiska någonsin, kom ihåg att de flesta forskare som har undersökt de romantikframkallande egenskaperna hos olika livsmedel är alla överens om en sak: att sinnet är det kraftfullaste afrodisiakum.
Fräck choklad
Har du någonsin undrat varför Valentine's har blivit synonymt med choklad? Tänk på detta: Choklad är en källa till snabb energi och kan till och med höja vissa människors humör. Så börja din alla hjärtans middag med en vacker chokladbit. Choklad innehåller två relaterade alkaloidstimulerande medel - teobromin och koffein. Den är också rik på PEA, eller fenyletylamin, en naturligt förekommande förening som har effekter som liknar en amfetamin. Även om forskning inte har visat att choklad är ett riktigt afrodisiakum, skulle många föreslå att att vara gladare och på bättre humör leder till bättre romantik. Choklad innehåller mer antioxidanter än rött vin. Hemligheten med passion är att kombinera de två. Prova ett glas av ditt favoritrödvin med lite mörk choklad för en sensuell upplevelse.
Bild av en tillgiven ung man som matar sin fru med choklad
getty
Den senaste studien, publicerad i maj 2006 i Journal Sexuell medicin, tittade specifikt på kvinnor, som tros vara mer känsliga för effekterna av choklad. Forskarna från Italien studerade ett slumpmässigt urval av 163 vuxna kvinnor med en medelålder på 35 och fann inga signifikanta skillnader mellan rapporterade frekvenser av sexuell upphetsning eller ångest bland dem som regelbundet konsumerade en portion choklad om dagen, de som konsumerade tre eller fler portioner eller de som i allmänhet inte konsumerade någon. Studien förlitade sig på självrapporter. Men det återspeglade vad många forskare tror: om choklad har några afrodisiakum, är de förmodligen psykologiska, inte fysiologiska.
Ingredienserna för en kraftfull kärleksdryck
Koffein är ett välkänt stimulerande medel som hjälper till att förbättra blodflödet i både kropp och själ (men var försiktig, eftersom för mycket koffein, som alkohol, också kan vara ett dämpande medel). Vanilj, enligt mexikansk lore, är en kraftfull romantikförstärkare. Legenden säger att Xanat, den mexikanska fertilitetsgudinnans unga dotter, förvandlade sig till en vaniljväxt när den omintetgjordes i önskan att gifta sig med en människa. Som en vaniljplanta, säger berättelsen, skulle hon ge nöje och lycka för evigt. Aromatisk och förförisk, lukten och smaken av vanilj tros öka känslor av lust. Vissa studier har visat att vanilj kan höja nivåerna av katekolaminereller adrenalin i blodet.
Vad har fikon, ruccola och tryffel gemensamt?
Fikon har länge varit en symbol för kärlek och fertilitet . (Att bryta upp ett fikon och äta det framför din älskare sägs vara en kraftfull erotisk handling, så se till att äta fikon med fingrarna för den mest sinnliga effekten.) Under tiden, tryffelns myskiga doft, den mest sällsynta av svampfamiljen, sägs stimulera oss och göra vår hud känsligare för beröring. Och arugula, den skarpa gröna salladen, är en av de första livsmedel som dokumenterats som ett afrodisiakum (under det första århundradet e.Kr.).
Groovy vitlök
Det ultimata afrodisiakum kan bara vara det som är mest överraskande. Ja, VITLÖK. Används i århundraden i Europa och bland egyptierna, greker, romare, kineser och japaner, vitlök var ett av de mest utbredda afrodisiakum. Det sägs stimulera utsöndringen av magsafter, vilket underlättar matsmältningen och ökar blodflödet. Används i århundraden i Europa och bland egyptierna, greker, romare, kineser och japaner, vitlök var en av de mest utbredda antika afrodisiakum. Det stimulerar utsöndringen av magsaft, tillför matsmältningen och ökar blodflödet.
Lugnande ingefära
Ingefära hjälper till att lugna magen och i århundraden i England, innan moderna mediciner, användes för att lindra mensvärk. Ingefära vin ansågs allmänt vara ett afrodisiakum eftersom det hade effekten att slappna av de glatta musklerna i livmodern och tarmarna. Ginger ale och kanderad ingefära är också bra folkkurer mot illamående på morgonen.
Druvornas storhet
Smakämnen
Klassisk marmorstaty av guden Bacchus (Dionysos). Dionysos (Bacchus i romersk mytologi) är den ... [+]
getty
Den grekiska guden Dionysos var den vinets gud och guden för fertilitet och fortplantning — och även de ojästa druvorna i din butiks produktavdelning har stimulerande egenskaper. Många av de mest romantiska miljöerna genom historien inkluderar att mata en älskare med individuella druvor - och för de mest intensiva förhållandena gjordes skalet av skalet på en druva inte för att förbättra druvornas stimulerande egenskaper - utan för att visa hur mycket omsorg och oro en partner hade. för den andra.
Ooooh! Ostron…
Ostron får mycket av sitt kärleksförbättrande rykte från sitt utseende och munkänslan av att svälja dem hela. Men eftersom de är rika på zink och järn kan det mycket väl finnas viss vetenskap bakom potenslöftet. Järn är känt för sin transport av syre genom våra system, och zink är ett väsentligt element för att stimulera vår ämnesomsättning, vilket i sin tur skapar energi. ostron innehåller i genomsnitt 18 mikrogram vitamin B12, en annan ämnesomsättningshöjare. (Ett varningens ord: Skaldjur förstörs snabbt, så se till att köpa ostron endast om skalen är ordentligt stängda. Ostron kommer att visa sin fräschör genom att "ryssla" när du pressar citronsaft på dem. Regeln att bara äta ostron i månaderna som innehåller bokstaven R är en bra guide att följa — icke R månader betyder varmare vattentemperatur, vilket kan främja bakterietillväxt. Köp dessutom alltid färska ostron från välrenommerade återförsäljare och låt dem packa dem i en plastpåse med is för dig att ta hem.)
Frisk kaviar
Kaviar kommer från det persiska ordet khav-yar som betyder tårta av styrka, eftersom man trodde det kaviar hade återställande krafter och kraften att ge en långt liv. Kaviar är från saltad löjrom (ägg) från flera störarter (den framställdes ursprungligen i Kina från karpägg). Mycket av mystiken med kaviars afrodisiakumegenskaper kan ha mer att göra med att det är ett ägg och hur det serveras än något annat. Kaviar ska förresten alltid kylas (aldrig frysas) och använd alltid pärl-, glas- eller till och med plastredskap. Silver, rostfritt stål eller någon annan metall som lätt oxiderar ger en metallisk smak. Kaviar innehåller vitaminerna A, C, PP, B2, B6 och B12 och har låg fetthalt och hög halt av mineraler, inklusive zink.
För dig som bara vill gå ut och fira
Restauranger erbjuder ofta utvalda Alla hjärtans dag-måltider, vilket kan vara ett trevligt överseende, men som ofta är mycket dyrt. Gå online och kolla innan du gör bokningen. De flesta större städer har lokala onlineannonser för alla hjärtans dag-middagar; till exempel här i Los Angeles Time Out har satt ihop en lista över de "bästa" platserna med deras priser (sök bara på ditt stadsnamn och lägg till: bästa alla hjärtans dag restaurangmiddagar). Medan det genomsnittliga priset för en måltid ute beror ganska mycket på platsen, uppskattade National Retail Federation att vi amerikaner som helhet spenderade cirka 4.3 miljarder dollar på att äta ute på Alla hjärtans dag 2022.
Innan du springer till butiken eller restaurangen för att göra årets alla hjärtans dag till den mest romantiska någonsin, kom ihåg att de flesta forskare som har undersökt afrodisiakumegenskaperna hos dessa och andra livsmedel är alla överens om en sak: att vårt sinne är det mest kraftfulla afrodisiakum.
Glad alla hjärtans dag!
Enligt Encyclopedia Britannica:
"Den psykofysiologiska reaktion som en vällagad måltid kan ha på den mänskliga organismen. Kombinationen av de olika sinnliga reaktionerna - den visuella tillfredsställelsen av synen av aptitretande mat, luktstimuleringen av deras behagliga dofter och den taktila tillfredsställelsen som gav den orala mekanismen av rika, välsmakande rätter - tenderar att skapa ett tillstånd av allmän eufori som bidrar till att sexuella uttryck."
Källa: https://www.forbes.com/sites/phillemert/2023/02/08/want-your-valentines-day-to-be-sexy-try-these-foods/