Vad vi har lärt oss, del två

Låt mig börja med en snabb sammanfattning.

För några veckor sedan meddelade arrangörerna av ProWein i Düsseldorf, Tyskland, en av vinindustrins största och mest besökta mässor, att de har flyttat om sina mässdatum för i år från slutet av mars (deras traditionella, typiska "slot" i kalendern) till mitten av maj istället. Datumen de valde för maj står i konflikt med de tidigare planerade datumen för London Wine Fair, en annan betydande och välbesökt branschmässa, vilket innebar att deltagare, från köpare till producenter till säljare, skulle ha behövt välja att delta i en. rättvist eller det andra.

För den här miniserien om schemaläggningskonflikten mellan ProWein och London Wine Fair har jag ställt obekväma frågor till huvudpersonen i "heta stolen", Bastian Mingers, Global Head of Wine & Spirits på Messe Düsseldorf (ProWeins moderorganisation). ). Jag började med hur det var möjligt att den 15 till 17 maj var den enda tillgängliga hittills för att boka om ProWein. Se det första inlägget i denna miniserie för hans svar.

Idag vänder vi oss till ytterligare frågor i kärnan av konflikten, inklusive ProWeins beslut att kommunicera (eller inte) med arrangörerna av London Wine Fair, och säkerhetsproblem under Omicrons tid.

Arrangörerna av London Wine Fair verkade förblindade av tillkännagivandet av ProWeins förändring av datum. Kommunicerade du med dem, eller gav du dem en upplysning om förändringen?

Mingers: Vi var tvungna att följa antitrustlagar som finns i Tyskland och EU som säger att vi inte får prata med konkurrenter och anpassa datum. Det finns juridiska prejudikat [inom träindustrin] för en sådan överträdelse, och höga avgifter som ska betalas om man bryter mot lagen. Vi kommunicerade inte [med arrangörerna av London Wine Fair] eftersom vi inte fick kommunicera. Jag är glad att arrangörerna hittade ett nytt datum i juni för att flytta branschens sikte till London, och jag önskar dem all lycka. I slutändan är varje mässa som händer bra för branschen, för vin och även för mässor.

I den tidigare artikeln hörde vi om oron kring Omicrons toppvåg i Tyskland, och hur det påverkade beslutet att flytta ProWeins datum till maj. Nu när showen går framåt vid ett senare tillfälle, vilka hälso- eller hygienåtgärder vidtar du?

Vi har ett mycket sofistikerat hygienprotokoll på plats på mässområdet, och ProWein är inte första gången som det kommer att testas. För ProWein är naturligtvis vinprovningen en speciell sak. Vi arbetar med detta genom att bredda gångarna upp till sex meter för att ge mer utrymme mellan båsen, och hålla personligt avstånd mellan alla så att du enkelt kan röra dig i hallarna. Det är en enorm investering, för det innebär att vi måste öppna ytterligare tre hallar. Det innebär också att leverantörer inte behöver anpassa sin monterkonstruktion. Gästerna kan gå fram till disken och smaka på vinet så länge du är vänd direkt in i montern. Du kan ta av dig masken och ta en normal provsmakning. Gäster får inte samlas runt disken, men borden rymmer upp till tio personer per bord, och vi kan även hålla masterclasses. Vår planering av hallarna tar hänsyn till allt detta. Planerna ska göra det till ett säkert och enkelt sätt att göra en vinshow.

Finns det en virtuell komponent till ProWein?

Vi har ett servicealliansteam som har skapat en hybridsituation. Detta har planerats speciellt för ProWein. Du kan boka en monter där du har en videokonferensavdelning inuti. Så en vingård kan boka en sommelier, till exempel kan de skicka sina viner som sommelieren presenterar. Möten kan bokas långt innan föreställningen. Vingårdspersonal kan stanna i Kalifornien, och fortfarande ha professionell kontakt med köparen och en professionell sommelier som provar dina viner. Databasen är mycket detaljerad, och köpare kan också kontakta vinodlare. Du kan använda matchmakingverktyget för att schemalägga videosamtal med upp till fem olika klienter.