Den växtbaserade korven är $3.89 och kedjans ursprungliga rökt korvbiffar är $3.69, så de är något dyrare, men annars är det inte mycket skillnad på de två alternativen. Priset verkar dock inte vara den del som upprör kunderna.
Vad denna förändring betyder för Cracker Barrel Enligt några av restaurangens kundbas som har uttryckt sin åsikt i sociala medier om det extra valet på menyn, anser de att att göra detta till ett alternativ för kunder har fullständigt förstört deras uppfattning om restaurangen de har vuxit till att älska.
Cracker Barrel är inte ny i kontroversiella frågor, eftersom det tidigare har åtalats och avgjort stämningar angående diskriminering. Stämningen, som lämnades in av mer än 40 personer, hävdade att svarta kunder utsattes för rasistiska förtal och satt borta från andra vita kunder. Det gjorde också påståenden om dålig service och dåligt tillagad mat. Det lämnade ett svart märke på kedjans rykte, vilket tvingade den att överväga att göra Cracker Barrel till en mer vänlig plats för alla kunder.
Idag tar Cracker Barrel små steg i sin strategiska resa mot mångfald och inkludering. Kunderna kanske inte inser det, men deras hemlagade favoritmåltid görs av ett företag som arbetar för att erbjuda dessa koncept för sina anställda, och nu sin kundbas. Det är inte ett drag som gjorts för att ilska, utan ett strategiskt drag för att hjälpa verksamheten att blomstra.
Alla företag hade en brant nedgång under 2020 när pandemin dånade genom ekonomin. HEMMAGJORD var inte annorlunda, och restaurangen har arbetat med att återuppta sin verksamhet sedan dess. Restaurangen studsade tillbaka 2021 och har varit på en långsam nedgång sedan dess, med aktiekursen ungefär 45 % lägre än den var före pandemin.
Sådana fall slår larm på företagssidan av Cracker Barrel, som bestämde sig för att nå ut till en ny, mer hälsomedveten kundbas. Det är ett förnuftigt drag, eftersom den historiska kundbasen har visat sig inte räcka till för att behålla verksamheten i sin nuvarande position. Men en sak är säker: de senare bryr sig inte om förändringen ett dugg.