Slutty Vegan expanderar till Harlem i höst

En populär vegan snabbmatsrestaurang expanderar i New York, bara några veckor efter att det Atlanta-baserade konceptet togs till Brooklyn.

Slampig vegan, Pinky Coles vegankedja med nästan kultföljare, kommer att öppna sin andra plats i New York på 300 West 135th Street i november. Slutty Vegan Harlem kommer att servera en utkörningsmeny med kreativa varianter av veganska hamburgare, smörgåsar och mer gjorda på växtbaserat kött och alla tjusiga namn.

"Det här är ett ögonblick för mig i en hel cirkel", säger Pinky. ”Jag hade en restaurang några kvarter bort som förstördes i en fettbrand. Att komma tillbaka till platsen som hjälpte mig att komma igång är en så stor sak för förverkligandet av min dröm, och det här är uppriktigt sagt min återlösningshistoria!”

Den nya utposten kommer att bli varumärkets åttonde tegel och murbruk, som öppnar i hälarna på dess New York-systerplats i Brooklyn, som öppnade i september 2022.

Den fullständiga menyn kommer att finnas tillgänglig för avhämtning och leverans, och inkluderar fan-favoriter som One Night Stand, en hamburgare laddad med veganskt bacon, vegansk ost, karamelliserad lök, sallad, tomat och "Slut Sauce" på en vegansk hawaiisk bulle och Fussy Hussy, en hamburgare laddad med pickles, vegansk ost, karamelliserad lök, sallad, tomat och "Slut Sauce" på en vegansk hawaiisk bulle. Ytterligare menyalternativ inkluderar Heaux Boy med veganska räkor kastade i en smet i New Orleans-stil och Hollywood Hooker, en vegansk hackad Philly med jalapeños, paprika och karamelliserad lök, vegansk provolone, sallad, tomat, ketchup och vegansk majonnäs på en hoagierulle .

I maj 2022, varumärke firade en insamling på 25 miljoner USD i serie A omgång som resulterade i Slutty Vegans imponerande värdering på 100 miljoner dollar, dubbelt uppbackad av Enlightened Hospitality Investments (som grundades av Danny Meyer från Union Square Hospitality Group) och New Voices Fund (ledd av miljardärsentreprenören & ESSENCE Ventures vd Richelieu Dennis).

Innan Slutty Vegans Brooklyn-öppning i september tog fram långa rader av ivriga fans och grannar som var ivriga att prova den växtbaserade snabbfoten, hade Slutty Vegan pop-ups i New York, inklusive ett samarbete med Skaka skaka för en begränsad upplaga av SluttyShack veganburgare.