När det kommer till att äta ute säger kunderna Shake Shack
SKAKA,
har blivit alldeles för dyr för vad den bjuder ut. Och det trots att det inte ens är den dyraste av snabbmats- och snabbmatsrestaurangskedjorna.
Det är det stora avdraget från en ny studie av Stifel
SF,
förmögenhetsförvaltningen och investeringsbanksföretaget. Rapporten tittade på menypriser hos flera populära kedjor, och den tittade också på hur kunderna bedömde dessa restauranger i termer av värde - och lyfte fram vilka som lämnade dem hungriga efter mer.
Så, vilken är den dyraste kedjan, baserat på den genomsnittliga kostnaden för en populär måltid i 20 städer? Det är Panera Bread, med ett pris på $14.76. Shake Shack kom på fjärde plats, med ett pris på $13.50. De andra i topp fem var Chipotle
CMG,
för $14.34, Blaze Pizza för $13.72 och Jersey Mike's för $13.23.
Sedan tillfrågades de 1,280 XNUMX respondenterna: "Vilka restauranger tror du har blivit för dyra för vad du får?" Shake Shack toppade listan med bred marginal.
Stifel tilldelade Shake Shack ett numeriskt betyg på 97 baserat på enkätsvaren, vilket tyder på ett högt missnöje i vad som kan kallas "bang-for-your-buck"-avdelningen. Betyget vägde antalet svar i förhållande till antalet restauranger kedjan har i USA
"När det kommer till hur konsumenterna tycker om en restaurangkedja handlar det inte bara om pris."
Avrunda de fem bästa restaurangerna som matgäster sa har blivit för dyra för vad du får var Blaze Pizza, med ett betyg på 48; MOD Pizza, med betyget 31; Panera bröd, med betyget 29; och Chick-fil-A, med betyget 16.
Å andra sidan verkade konsumenterna acceptera värdet som erbjuds hos kedjor som McDonald's
MCD,
och Taco Bell
YUM,
som båda hade betyget 4.
Stifel-studien hade sina begränsningar genom att den inte tog hänsyn till varje snabbmatskedja eller snabbmatskedja i landet. Studien noterade att Five Guys, till exempel, var ännu dyrare än Panera, med ett genomsnittligt måltidspris på $16.33. Men Five Guys ingick inte i undersökningen för pengarna, så konsumenternas tillfredsställelse med kedjan återspeglas inte i rapporten.
För Stifels vd Chris O'Cull visar studien tydligt att allt inte handlar om pris när det kommer till hur konsumenterna tycker om restaurangkedjor.
"Vissa upplevs som för dyra trots att deras måltidspriser är lägre," sa O'Cull.
MarketWatch kontaktade ett antal restaurangkedjor för kommentarer om Stifel-rapporten, men alla svarade inte direkt.
Chipotles ekonomichef Jack Hartung svarade. I ett uttalande pekade han på varumärkets värdeförslag och noterade att det genomsnittliga priset på kedjans kycklingburrito är under 9 $, vilket placerar Chipotle "väl under våra snabba casual-kamrater." (Stifel-undersökningen tittade på priset för en komplett måltid.)
När det gäller Shake Shack, hänvisade en representant till följande uttalande från en färsk företagsresultatrapport: "Inom menyinnovation fortsätter vi att leda vägen med dynamiska och roliga produkter, som ger våra gäster förhöjda, förstklassiga ingredienser av hög kvalitet som de kan inte hitta i traditionell snabbmat, andra snabba avslappnade koncept eller ens avslappnade middagar. En Shack-burgare, pommes frites och dryck är i genomsnitt under $14, väl inom och ofta prissatt under kostnaden för andra lunch- eller middagsalternativ i närheten."
Källa: https://www.marketwatch.com/story/this-restaurant-chain-offers-the-worst-bang-for-your-buck-customers-say-and-its-not-even-the-most- dyrt-23752f52?siteid=yhoof2&yptr=yahoo