Turkiets klagomål dominerar i Thanksgiving Debrief

Att få slut på vin var ett klagomål från 28 % av de tillfrågade i en undersökning om misslyckande på Thanksgiving

Jag hörde ett avsnitt på radion idag om en ganska ny tradition på Thanksgiving att be alla vid bordet att nämna vad de är tacksamma för. Det är trevligt. För vid min familjs Thanksgiving-bord bestod samtalet – vanligtvis som ett komplement till min mammas ansträngningar (hon som använde 10 pund smör som förberedelse för middagen, så vad fanns det att klaga på?) – mestadels bestod av stötar, hån och skämt som ingen tyckte var roligt. Waltonerna var vi inte.

Redan då, i mina nybörjarvinsdagar, önskade jag att jag hade något att tvätta ner allt. Men tyvärr, allt vi hade var Taylor's Cold Duck eller Lancer's Rose – min mammas idé om att dricka mycket (mest för att hon inte visste bättre, vi hade få andra val på landsbygden i norra Vermont, och egentligen var det fancy jämfört till vad min styvfar drack vid bordet – PBR, årtionden innan hipsters adjungerade det).

Detta fick mig att leta upp vanliga klagomål på Thanksgiving och, ingen överraskning, internet levererade!

I en undersökning beställd av Omaha biffar för ett par år sedan och dirigerades av OnePoll, respondenterna hänvisade till en lång lista med misslyckanden – från tidsbrist (31 %) till bristande synkronitet när det gäller att tajma maten (29 %). Tjugoåtta procent klagade över att få slut på vin (det skulle ha varit mitt första klagomål. Torr kalkon, jag kan skölja ner ... men om jag inte har något att göra det med, nu, är det ett problem.

Att tappa en maträtt på golvet bunden med att glömma en ingrediens (28%). OK, de människorna väntade aldrig på bord eller arbetade i ett storkök: Nästa år borde de boka en reservation. (Och personligt här: jag väntade på borden en hel del under min livstid och en Thanksgiving på 80-talet, jag jobbade och jag tappade en hel bricka med kalkonmiddagar på golvet. Ingen klagade, inte ens restaurangägarna . Att jag brast ut i gråt kunde ha hjälpt till att motverka en tillrättavisning, och det hjälpte verkligen på tipsavdelningen.)

Tjugosju procent klagade på att inte alla rätter kom runt bordet så att de kunde prova allt. Bundet med felaktig matlagning och tätt följt av respektlöshet för matallergier (26%) och en bränd fågel (25%; inte att förväxla med de andra 25% som klagade på att kalkonen var för torr). Turkiets klagomål inkluderade också att det inte var tillräckligt tillagat (25 %). Tydligen är kalkon en sådan fråga att till och med GEICO gick in i rådspelet, med de flesta av deras Thanksgiving-FAQ ägnas åt kalkonprövningar och vedermödor.

Ingen klagade på att ha lite fjäderfä, men 26 % gnällde över att det inte var tranbärssås. Hur kan du ha den bästa smörgåsen som blir över utan att tranbärssmuts rinner ut från brödet?

Tja, inte konstigt att 76 % av de tillfrågade sa att de skulle njuta av dagen mycket mer om de inte behövde laga mat – en herkulisk ansträngning som 31 % säger att det tog 10 timmar mellan shopping och förberedelser.

Tja för allt det där klagandet har vissa människor ätit en hel del ändå. A 2018 undersökning på uppdrag av HerbalLife Nutrition, rapporterade att 44 procent av de tillfrågade ägde upp till att äta mer än en Thanksgiving-middag på samma dag – med 40 procent medgav att de var tvungna att ta bort en knapp på sina byxor (hej människor, det är därför de gör Athleisure!) . Samma undersökning visade att den genomsnittliga amerikanen kommer att gå upp sex pund under semesterperioden.

Jag har gjort en kalkon exakt en gång i min livstid: 2012, en del av en samhällsansträngning för att mata Thanksgiving-middagen till de volontärer som arbetat veckor genom superstormen Sandy cleanup i New York City. Jag läste glupskt om förberedelserna, diskuterade om jag skulle tillaga fyllningen inuti eller utvändigt, köpte popup-termometrar, funderade på eventuella gluten- och nötproblem, bad en liten bön och lagade fågeln. En medvolontär hämtade mitt bidrag (fyllning tillagad ute, förresten) vid den angivna tiden. Vi kramades, främlingar på den där konstiga tidpunkten när vi alla var konstigt sammankopplade genom en kollektiv ansträngning för att hjälpa och läka, och helt olik någon Thanksgiving jag upplevde vid mitt familjebord. Det enda jag ångrar: jag har aldrig smakat min enda kalkon.