Varför detta privata LVMH Château som har varit värd för Jay-Z & Kate Moss öppnar för allmänheten

Den femte upplagan av LVMHär Les Journées Particulières, äger rum 14 – 16 oktober. I år är det 57 hus och 93 ställen som deltar i initiativet där 93 ställen över hela världen öppnar sina dörrar för allmänheten för att belysa savoir-faire, arv och mänskliga händer inom.

Det Moët & Chandon-ägda Château de Saran är kanske ett av de mest gåtfulla av alla. Sätt in Frankrikes Champagne heartland, en korkpop från Épernay, i ett område känt som Côte des Blancs efter dess dominerande Chardonnay-druva, byggdes den 1801 som en liten jaktstuga av Jean-Remy Moët, barnbarn till husets grundare Claude Moët. Det förvandlades senare av hans son Victor Moët till en oändligt mycket större affär.

Den imponerande byggnaden med sitt lutande tak och fasad i en écru som påminner om regionens vinvänliga kalkhaltiga jord är något av en lokal legend. "Det är väldigt synligt och majestätiskt", säger Moët & Chandon Chef de Caves, oenolog Benoit Gouez. "Men det finns ett element av mystik över det. Alla ser de svarta bilarna anlända med gästerna och undrar.”

Idag fungerar Château de Saran som en exklusiv gästfrihetslokal i Moët & Chandon för en elitkotteri av privatkunder, samlare, beslutsfattare och VIPs – de sistnämnda inklusive Kate Moss, Jay-Z, Roger Moore och till och med den avlidna drottningmodern.

Moët & Chandon är det största varumärket inom LVMH Gruppens vin- och spritportfölj. Halvårssiffrorna för 2022 ökade den totala vinsten med 25 % på årsbasis till 1154 1103 miljoner euro (16 31.1 miljoner USD). Champagnevolymerna ökade med XNUMX% under samma period med XNUMX miljoner sålda flaskor. Moët & Chandon var också den officiella leverantören av champagne för den sena drottning Elizabeth II:s jubileumsfirande i England i juni.

En viktig aspekt av Château's haute gästfrihet involverar invecklade mat- och vinkombinationer - som Gouez refererar till som "en dialog" mellan smakerna av var och en - den ena studsar av den andra i andan av de bästa samtalen.

Dessa middagar äger rum i Château's vendangeoir (ursprungligen byggnaden där druvskörden skulle lagras). Det har varit anslutet till det stora slottet med en underjordisk tunnel eller galerie - efter Moëts berömda Galerie Imperial i Épernay - så gästerna behöver inte sätta sin fot utomhus om de inte känner sig disponerade.

Biljettinnehavare av Les Journées Particulières kommer att besöka nämnda vendangeoir där de kommer att lära sig av Moët & Chandons chefskocken Marco Fadiga hur han skapar matkomponenten. Fadiga anställdes för fyra år sedan i en onlinetävling som liknar den internationella dokusåpan Top Chef där var och en skulle skickas in en ansökan med en video och ett recept.

Besökare kommer också att besöka en del av själva slottet. Interiörerna genomgick en femårig föryngring som slutfördes 2019 av den franske arkitekten och före detta filmindustrins scenograf Yves de Marseilles – även ansvarig för renoveringen av Christian Diors tidigare bostad, Château de La Colle Noire nära Grasse.

De kommer att besöka den minutiöst restaurerade salongen som presideras av ett porträtt av Odette Vyau de Baudreuil de Fontenay, fru till Comte Frédéric Chandon de Briailles och där familjens arvegods gnuggar sig med auktionshusfynd som kanapésoffor som en gång ockuperade The Ritz Hotel. De kommer också att se två av Château's 11 filmiska sovrumssviter: Christian Dior-rummet och det amerikanska rummet på första våningen.

Den senare har en inredning i tidig New Orleans-stil och Tiffany-lampor i jugendstil (designade av Louis Comfort Tiffany, son till Charles Lewis Tiffany som grundade Tiffany & Co som LVMH förvärvade i januari 2021) medan den förstnämnda är en symfoni av Dior-grå, den emblematiska Toile de Jouy, hustroper som svanen och liljekonvaljen och ett enormt vintagefotografi av Monsieur Dior som passar Ava Gardner för hennes film från 1957 Lilla kojan.

Alla sviter har utformats för att belysa ögonblick i varumärkets historia. Amerikanen firar 1787, året då den amerikanska konstitutionen skapades och Moët & Chandon anlände till USA

När det gäller Dior-anslutningen är det snarare mer än en flyktig nick till LVMH-gruppens portfölj. Det är faktiskt före både LVMHs ordförande och vd Bernard Arnaults förvärv av Christian Dior 1984 och skapandet av LVMH-konglomeratet 1987. Moët-Hennessy köpte Dior Parfums 1969.

När Les Journées Particulières-biljetterna släpptes online i september såldes kvoten för de flesta av de deltagande ställena slut under hela fem minuter, men några platser har reserverats för varje, tillgängliga på dagarna, enligt först till kvarn-principen . LesJourneesParticulieres.com/2022